Met klein keukengerei bedoelen we eigenlijk al het kleine gereedschap dat gebruikt wordt in de keuken bij het bereide van gerechten. Messen vallen hier ook onder en zijn erg belangrijk in een keuken, ze vormen het belangrijkste gereedschap van een kok. Zorg dat je ook hiervan genoeg exemplaren hebt zodat iedere kok tegelijkertijd hetzelfde zou kunnen snijden. De messen dienen op een veilige manier bewaard te worden, bijvoorbeeld in een messenblok. Gebruik messen voor het product waar ze voor bedoeld zijn en wijk hier niet van af om verspreiding van bacteriën te allen tijde te voorkomen. Naast messen is er nog veel meer klein gereedschap nodig in de keuken. Gardes om beslag mee te mixen en te kloppen. Pannenkoekenmessen om pannenkoeken om te draaien en te garneren. Scharen om de netten van hammen open te knippen of gewoon verpakkingen te verwijderen. Schepjes om hoeveelheden af te meten of om taart mee te serveren. Kwasten om iets mee te bestrijken. Stampers om een stampot mee aan te stampen of aardappelpuree te bereiden. Saté pennen om heerlijk gemarineerde spiezen mee te serveren. Blik openers, automatisch of hand gestuurd. Plaatmessen om een beslag of een deeg te verspreiden over een bakplaat. Pannenlikkers, om te zorgen dat je alle etenswaren gebruikt en er niets wordt weggegooid. Ook zaken als broodmandjes en sinaasappelkorven vallen onder deze categorie. Je kunt in jouw keuken vast nog wel iets aan klein keukengerei gebruiken. Schaf van alles voldoende aan zodat je ook verder kunt als een onderdeel net in de vaatwasser zit of door iemand ander wordt gebruikt. Heb je iets nodig wat hierboven nog niet beschreven staat? We hebben het vast wel, kijk even rond in de categorie ‘overige’ en je zult er vast vinden wat je nodig hebt. Maak je keuken compleet met het aanschaffen van klein keukengerei.
