GRATIS VERZENDING VANAF 75.- ANDERS 6.95ALTIJD DE LAAGSTE PRIJS GARANTIEvraag bij ons online uw offerte aan, vrijblijvend en snel
87
Rational
Rational Selfcookingcenter - SCC101G - 1/1GN - Gas
Excl. btw € 13.405,00 Incl. btw € 16.220,05

Productinformatie

Productinformatie SelfCookingCenter®

Het Rational SelfCookingCenter is ontworpen om de prestaties van elke keuken op een compacte wijze te verbeteren. Reductie van de totale grootte komt zonder compromis, wat betekent dat zelfs de kleinste restaurants kunnen profiteren van deze uitmuntendheid. Ontworpen met nieuwe verwarmingselementen om maximaal vermogen te genereren, nieuwe normen kunnen worden ingesteld bij lage temperaturen. Dankzij het geavanceerde iCooking Control-systeem is deze combi-stoom oven klaar voor gebruik, waardoor de stress uit het koken wordt gehaald. Het Selfcookingcenter kan zichzelf reinigen, wat handmatige interferenties overbodig maken. Rational biedt een uitgebreide training om je te laten ontdekken hoe het apparaat het beste voor je bedrijf kunt inzetten. Dit wordt versterkt door een voortdurende ondersteuning en advies; er door je te helpen wanneer je het nodig hebt. Een training van Ratinal kan je bedrijf revolutionair veranderen.

 

Functies SelfCookingCenter®

De verse stoomgenerator zorgt voor intense kleur en uitstekende smaak, zonder het eten uit te drogen. De uiterst efficiënte regeling zorgt voor nauwkeurige stoomtemperaturen en maximale stoomverzadiging. Het past de kooktemperatuur op intelligente wijze aan de relevante hoogte van de installatielocatie aan. Het SelfCookingCenter Intelligent klimaatbeheer zorgt voor knapperig en sappig gebraad en een lichte textuur. De nauwkeurige meting van de luchtvochtigheid in de ovenkast maakt instelling en regeling mogelijk tot op het percentage. Zelfs de inherente vochtigheid van het voedsel wordt geladen. Dynamische luchtmenging voor uniforme topprestaties, voor elk afzonderlijk deel. De krachtige waaier past de snelheid en draairichting op intelligente wijze aan volgens de garanderen een optimale luchtverdeling in de ovenruimte. Viervoudige geconcentreerde kracht helpt je dit te doen.

 

Onderhoud SelfCookingCenter

Met Efficient CareControl kun je je SelfCookingCenter® automatisch reinigen en ontkalken en indien gewenst zelfs 's nachts zonder erbij te hoeven blijven. Afhankelijk van hoe vuil je apparaat is, kan het op intelligente wijze bepalen welke schoonmaakstappen nodig zijn. Het geeft de beste manier om te reinigen en je SelfCookingCenter® hygiënisch schoon te houden. Een duur en uitgebreid onderhoud is niet langer nodig. De nieuwe Efficient Care Control heeft ongeveer 30% minder middelen nodig dan het vorige model. Het SelfCookingCenter is zeer duurzaamheid. Rational werkt nauw samen met universiteiten om oplossingen te vinden die kostbare middelen besparen. Dit beleid manifesteert zich in de milieu gecertificeerde productie van apparatuur, onze energiezuinige verkooplogistiek en het rendement en recycling van oude apparaten. De voordelen van whitefficiency® zijn het meest zichtbaar in je keuken. Je bespaart op energie, water en grondstoffen en produceert minder afval. Daarnaast kun je je keuken flink opruimen, want je kunt 40 tot 50% van alle standaard apparaten vervangen door de SelfCookingCenter. De geïntegreerde serviceaanpak van Rational zorgt ervoor dat je maximaal voordeel haalt uit je SelfCookingCenter. Vanaf het begin en gedurende de hele productservice.

 

Tot de standaarduitrustingen behoren

  • Kernthermometer met 6 punts meting
  • Positioneerhulpmiddel voor kernthermometer
  • 350 programma's met maximaal 12 stappen vrij te kiezen
  • Vochtregeling in 3 stappen instelbaar van 30 °C - 300°C in hete lucht of combinatie
  • Uitgebreide vochtregelende functie met op het procent nauwkeurig instelbare
  • vochtigheidswaarde
  • 5 luchtsnelheden , programmeerbaar
  • 5 bereidingsniveaus, programmeerbaar
  • Cool Down voor de snelle en veilige afkoeling van de ovenruimte
  • Automatische voorkeuze van de starttijd met datum en tijd instelbaar
  • Temperatuureenheid in °C of °F instelbaar
  • Zoemergeluid instelbaalbaar, displaycontrast instelbaar
  • Vrije tijdinstelling van 0-24 uur, instelling tijd in uren/minuten of minuten/seconden
  • Digitale temperatuurdisplays
  • Weergave van werkelijke - en gewenste waarden
  • Tijdschakelklok digitaal, 0-24 uren met continue stand
  • 24- uur onvertraagde klok
  • ½ energie instelbaar (bij elektrisch)
  • Krachtige generator voor verse stoom met automatische watervulling
  • Fluisterstil brandersysteem met krechtige ventilator (uitsluitend gas)
  • Automatische waseminstallatie
  • Naar behoefte gestuurde energietoevoer
  • Dynamische luchtwerveling
  • Draaibare luchtgeleidingsplaat met snelsluitingen
  • Geïntegreerde rem van de beluchtingsmotor
  • Geïntegreerde, vetafscheiding zonder vetfilter
  • Apparaatdeur met achtergeventileerde dubbele glasruit en draaibare binnenruit
  • Deurdruiprek met permanente aftap ook bij de geopende deur
  • Apparaatdruiobak met aanlsuiting op apparaatafvoer
  • Deurvergrendelende standen bij 120°/180° C
  • Contactloze deurcontactschakelaar
  • Speldbare, gemakkelijk te wissen deurafdichting
  • Invoer in de lengte geschikt voor 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN-bakken
  • Lasnaadvrije, kuipvormige hygieënische ovenruimte, ronde hoeken,
  • om overlopen te voorkomen
  • Halogeen -ovenverlichting met ceraanglas, schokbestendig
  • Uitneembare draaibare inhangrekken met extra rail voor vetopvangbak
  • U-vormige inschuifrails met ontgrendelingsmechanismen voor eenvoudig inpakken
  • Materiaal binnen en buiten roestvrij staal DIN 1.4301

Uitrusting

  • Boiler, d.m.v. geïntegreerd  SC-Automatic voorkomen meeste kalkaanslag in de boiler. (maakt waterontharder overbodig)
  • Ontkalkingsprogramma volautomatisch d.m.v. Tabletten. Care control maakt filter waterontharder overbodig. Ontkalking automatisch bij gebruik schoonmaak-programma. (Geen terugkerende kosten voor ontkalkingsmiddel)
  • Reinigingssysteem automatisch, met 6 reinigingsstappen, geïntegreerd in oven.
  • Reinigen ook 's nachts toegestaan. Reiniging d.m.v. ARBO vriendelijke tabletten.
  • Kerntemperatuurregistratie d.m.v. 6-puntsmeting, hierdoor automatische "fout"-correctie. Kerntemperatuurvoeler vast in apparatuur geïntegreerd. Positioneer-hulp voor kerntemperatuurvoeler
  • Handdouche geïntegreerd met oprolautomaat, met geïntegreerde wateraansluiting.
  • Handdouche voorzien van oprol mechanisme
  • Ventilatorrem geïntegreerd (minder temperatuurverlies bij openen)
  • Luchtsnelheden 5 trappen, programmeerbaar (voor gevoelige producten)
  • USB-interface, bijvoorbeeld voor aansluiting op RATIONAL en HACCP-gegevensuitvoer

Extra productinformatie

Merk Rational

Extra accessoires

Merk informatie

Rational

Het begon allemaal met het idee om stoom en koken te combineren in een enkel apparaat. In 1976 heeft Rational daarom de eerste combi-steamer ontwikkeld en sindsdien zijn ze voortdurend bezig met het continu verbeteren ervan. Toch is Rational er nooit alleen tevreden over geweest om werktuigbouwkundig ingenieur te zijn. Ze zien zichzelf als een innovatieve leverancier van oplossingen. Bovenal is het hun hoogste prioriteit om hun klanten tevreden te stellen. Deze visie heeft Rational omgevormd tot een wereldwijde markt- en technologieleider. Rational producten zijn een integraal onderdeel van industriële keukens. Met meer dan 750.000 Rational apparaten op de markt, zijn hun apparaten een standaard geworden in professionele keukens over de hele wereld. 93% van hun klanten bevestigen dat Rational een maximaal klantvoordeel biedt. Absoluut een reden waarom bijna iedereen Rational zou aanbevelen.

Rational

Rational Selfcookingcenter - SCC101G - 1/1GN - Gas

Art Nr: B118200.30C
B118200.30C

Excl. btw 13.405.- Incl. btw 16.220,05
Aantal
- +
Wordt geleverd binnen: 2 - 4 werkdagen

Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

Wanneer ontvang ik mijn bestelling
Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

Niet gevonden wat je zoekt? Bekijk alle SelfCookingCenter 5 Senses