GRATIS VERZENDING VANAF 75.- ANDERS 6.95ALTIJD DE LAAGSTE PRIJS GARANTIEvraag bij ons online je offerte aan, vrijblijvend en snel
Filters

Je gekozen filters

  1. Merk: Filter verwijderen CaterChef

Filteren

Reviewscore
  1. Nog niet beoordeeld (2)
Prijs
  1. €9
    €13
    9 -  13
Merk
  1. Diamond (1)
  2. CaterChef (2)
  3. Hendi (18)
  4. Saro (3)
  5. Vogue (10)
400.000+ tevreden klanten 100% tevredenheid Beste prijs gegarandeerd Klantenservice +31 (0)10 4953366  
47

Filters
2 resultaten
Van hoog naar laag sorteren
2 resultaten

2 artikel(en)

CaterChef
    Excl. btw 12,50 Incl. btw 15,13
    Levertijd 2 - 4 werkdagen

    Levertijd
    We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

    Wanneer ontvang ik mijn bestelling
    Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

    CaterChef
      Excl. btw 9,45 Incl. btw 11,43
      Levertijd 2 - 4 werkdagen

      Levertijd
      We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

      Wanneer ontvang ik mijn bestelling
      Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

      Filters
      2 resultaten
      Van hoog naar laag sorteren
      2 resultaten

      2 artikel(en)

      Vacuümzakken worden steeds belangrijker in de Horeca


      Honderd jaar geleden dacht geen enkele kok ter wereld erover na dat vacuümzakken ooit een belangrijk onderdeel zouden worden van het werk in de horeca. Dat is de laatste jaren flink veranderd. De voordelen van in vacuüm verpakken zijn duidelijk en een nieuwe voedselbereidingstechniek, het sous-vide bereiden, kan niet eens gedaan worden zonder vacuümzakken. Vacuümzakken zullen in toenemende mate gebruikt gaan worden en Horeca world heeft daarom eens goed rond gekeken en de beste vacuümzakken voor de horeca geselecteerd.


      Vacuümzakken voor de horeca

      In horecakeukens is het vaak een drukte van jewelste. Het is een serieuze werkplek waar snelheid en kwaliteit belangrijke kenmerken zijn. Die twee gaan slecht samen als de kwaliteit van de apparatuur en de overige benodigdheden niet optimaal zijn. Voor vacuümzakken betekent dat, dat ze van een goede en stevige kwaliteit kunststof gemaakt moeten zijn. Alleen stevig en luchtdicht is niet goed genoeg want in plastic zitten vele additieven die eventueel de kwaliteit van het erin bewaarde voedsel negatief kunnen beïnvloeden. Ze moeten zowel tegen lage temperaturen kunnen (invriezen) als tegen hoge temperaturen (sous-vide bereiding). Al deze aspecten heeft Horeca world meegenomen tijdens de selectie.


      De verschillende kwaliteiten bij Horeca world

      De vacuümzakken die onze selectieprocedure hebben doorstaan zijn meerlagig. De lagen zijn van polyamide en van polyethyleen. Beide materialen hebben een eigen functie, waarbij polyethyleen met name de flexibiliteit garandeert en het probleemloze contact met voedsel verzorgd en het polyamide staat bekend om de luchtdichtheid. Horeca world heeft vacuümzakken in allerlei verschillende maten, dus zowel voor kleine als grote porties. Verder zijn er nog verschillende uitvoeringen te krijgen, die zich van elkaar onderscheiden in de oppervlaktestructuur waardoor er weer andere vacuümeigenschappen ontstaan. U ziet het, u bent op de juiste plek aangekomen voor kwaliteitsvacuümzakken en wij nodigen u van harte uit om een kijkje te nemen in onze doorlopend geopende online winkel.