GRATIS VERZENDING VANAF 75.- ANDERS 6.95ALTIJD DE LAAGSTE PRIJS GARANTIEvraag bij ons online uw offerte aan, vrijblijvend en snel
40
Buffalo
Mobiele Sous Vide | Buffalo
€ 249,00
Excl. btw € 179,00 Incl. btw € 216,59

Productinformatie

Dit Buffalo DM886 sous-vide systeem is buitengewoon handig omdat het mobiel is. Zo kunnen cateringsbedrijven bijvoorbeeld ook op locatie hun sous-vide kunsten vertonen. Dat klinkt misschien futuristisch maar door de snel groeiende populariteit van met sous-vide bereid voedsel is het slechts wachten op uw eerste cateringsproject waar die vraag komt.

De Buffalo DM868 is ook perfect voor bedrijven die wel sous-vide bereiding (willen) toepassen, maar die dit op bescheiden schaal doen. Het apparaat is namelijk in een oogwenk opgeborgen. Dit geheel van voedselkwaliteit RVS gemaakte sous-vide systeem kan op bijna alle bakken met afgeronde of rechte wanden worden bevestigd die een minimale diepte hebben van 20 cm. Het apparaat verwarmt het water met een nauwkeurigheid van 0,5 C van de instelwaarde.

Een pomp pompt het water rond en zorgt zo voor een homogene temperatuur in de bak. Het apparaat heeft een duidelijk LCD display en een bedieningspaneel met tiptoetsen. Hiermee kunnen de programma's eenvoudig worden ingesteld en de voortgang kan van het display worden afgelezen. Er is een timer aanwezig van 0 tot 99 uur. Het apparaat is uitgerust met een laag niveau detectie en geeft een alarm af als het minimale niveau wordt bereikt.

Downloads

Extra productinformatie

Merk Buffalo
Hoogte (cm) 32
Diepte (cm) 13
Watt. 1500
Volt230V

Extra accessoires

Product Reviews

  • “Mobiele Sous Vide | Buffalo“

    Zeer degelijk en goed apparaat, extreem eenvoudig in gebruik. Past ook in 10 liter emmers waardoor ook kleinere hoeveelheden makkelijk bereid kunnen worden.
    Wij gebruiken het vooral om grote hoeveelheden te bereiden. Met gemak kan het 15 kilo spareribs in een keer aan wat een enorme tijd besparing oplevert.
    ― Hilbert
  • “Je leest altijd zoveel over nieuwe bereidingstechnieken dat je soms niet weet of het nou wat is of niet“

    Je leest altijd zoveel over nieuwe bereidingstechnieken dat je soms niet weet of het nou wat is of niet. Wat betreft sous vide had ik ondertussen zoveel gelezen dat ik vorige maand dit apparaat heb aangeschaft. Begin er nu echt de smaak van te pakken te krijgen. Het eten smaakt echt veel lekkerder en het is ook buitengewoon handig om gerechten te bereiden en daarna vanuit de vriezer in no-time op tafel te serveren. Dit was mijn uitprobeersel en ik ben nu dus op zoek op de site naar een groter apparaat. Ben nog aan het twijfelen of dat een combi steamer moet worden. Maar ik denk wel dat het dat wordt want dan kan ik het stomen ook goed onder de knie krijgen. Dit apparaat raad ik eenieder aan die net zoals ik eens wil ondervinden hoe dat sous vide bereiden nu echt in het werk gaat. Het hele sous vide gebeuren levert mij een hoop tijdwinst op en hele lekkere gerechten. Anders dan anders!
    ― Bert van Leeuwen
  • “Ik wilde sous vide gaan uitproberen en heb dit “

    Ik wilde sous vide gaan uitproberen en heb dit apparaat daarvoor aangeschaft. Ik vind het een echte verrijking voor bij ons in de keuken. Vlees, bijvoorbeeld, verliest veel minder gewicht en het is veel sappiger. Hetzelfde geldt voor zalmmoten. Het is ook erg handig omdat je de bereiding op een moment kunt doen dat het rustig is en dan vries je het in of koel je het af voor later gebruik. Ik ben blij dat ik voor dit apparaat heb gekozen want je hebt het snel opgeborgen en geschikte GN bakken hebben we genoeg!
    ― Erna Dekker

Merk informatie

Buffalo

Buffalo horeca apparaten worden algemeen beschouwd als een van de beste merken van de professionele gas en elektrische keukenapparatuur merken. Met meer dan 18 jaar ervaring investeert Buffalo voortdurend in nieuwe producten en innovaties om machines gebruiksvriendelijker, efficiënter en waardevoller te maken.


Buffalo biedt een uitgebreide selectie machines van topkwaliteit. Van koffieautomaten en soepketels tot contactgrills, rijstkokers en friteuses. Er is echt een enorme variëteit om uit te kiezen. U kunt met vertrouwen een apparaat aanschaffen, Buffalo apparaten hebben namelijk standaard een garantie van 1 jaar, evenals ondersteuning van een enorme selectie reserveonderdelen en accessoires van Buffalo. Buffalo is zeer geprezen in de Chefs 'Choice Awards 2016 voor de beste kook range.


Buffalo doet er alles aan om van service een echte onderscheidende factor te maken.

Buffalo

Mobiele Sous Vide | Buffalo

Art Nr: DM868
DM868

249.-
Excl. btw 179.- Incl. btw 216,59
Je bespaart 70.- (28%)
Aantal
- +
Op voorraad
Wordt geleverd binnen: 2 - 4 werkdagen

Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

Wanneer ontvang ik mijn bestelling
Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

Niet gevonden wat je zoekt? Bekijk alle Sous vide systemen