GRATIS VERZENDING VANAF 75.- ANDERS 6.95ALTIJD DE LAAGSTE PRIJS GARANTIEvraag bij ons online uw offerte aan, vrijblijvend en snel
22

Filters
13 resultaten
Van hoog naar laag sorteren
13 resultaten

13 artikel(en)

Buffalo
    249.-
    Excl. btw 179.- Incl. btw 216,59
    Levertijd 2 - 4 werkdagen

    Levertijd
    We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

    Wanneer ontvang ik mijn bestelling
    Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

    Buffalo
      359.-
      Excl. btw 290.- Incl. btw 350,90
      Levertijd 2 - 4 werkdagen

      Levertijd
      We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

      Wanneer ontvang ik mijn bestelling
      Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

      Hendi
        275.-
        Excl. btw 216.- Incl. btw 261,36
        Levertijd 2 - 4 werkdagen

        Levertijd
        We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

        Wanneer ontvang ik mijn bestelling
        Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

        Hendi
          375.-
          Excl. btw 297.- Incl. btw 359,37
          Levertijd 2 - 4 werkdagen

          Levertijd
          We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

          Wanneer ontvang ik mijn bestelling
          Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

          Hendi
            Excl. btw 145.- Incl. btw 175,45
            Levertijd 2 - 4 werkdagen

            Levertijd
            We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

            Wanneer ontvang ik mijn bestelling
            Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

            CaterChef
              385.-
              Excl. btw 329.- Incl. btw 398,09
              Levertijd 2 - 4 werkdagen

              Levertijd
              We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

              Wanneer ontvang ik mijn bestelling
              Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

              CaterChef
                330.-
                Excl. btw 295.- Incl. btw 356,95
                Levertijd 2 - 4 werkdagen

                Levertijd
                We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

                Wanneer ontvang ik mijn bestelling
                Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

                Diamond
                  Excl. btw 735.- Incl. btw 889,35
                  Levertijd 5 - 7 werkdagen

                  Levertijd
                  We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

                  Wanneer ontvang ik mijn bestelling
                  Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

                    Excl. btw 179.- Incl. btw 216,59
                    Levertijd 2 - 4 werkdagen

                    Levertijd
                    We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

                    Wanneer ontvang ik mijn bestelling
                    Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

                    Saro
                      550.-
                      Excl. btw 379.- Incl. btw 458,59
                      Levertijd 2 - 4 werkdagen

                      Levertijd
                      We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

                      Wanneer ontvang ik mijn bestelling
                      Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

                      Saro
                        104.-
                        Excl. btw 72.- Incl. btw 87,12
                        Levertijd 2 - 4 werkdagen

                        Levertijd
                        We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

                        Wanneer ontvang ik mijn bestelling
                        Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

                        Saro
                          1.380.-
                          Excl. btw 950.- Incl. btw 1.149,50
                          Levertijd 2 - 4 werkdagen

                          Levertijd
                          We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

                          Wanneer ontvang ik mijn bestelling
                          Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

                          Saro
                            2.000.-
                            Excl. btw 1.378.- Incl. btw 1.667,38
                            Levertijd 2 - 4 werkdagen

                            Levertijd
                            We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

                            Wanneer ontvang ik mijn bestelling
                            Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

                            Filters
                            13 resultaten
                            Van hoog naar laag sorteren
                            13 resultaten

                            13 artikel(en)

                            Heerlijke gerechten bereiden met Sous-vide systemen

                             

                            De meeste manieren van voedselbereiding zijn al honderden jaren oud. De komst van de vele verschillende elektrische apparaten heeft de oude technieken soms in een nieuw jasje gestoken, maar een oven of een fornuis leveren uiteindelijk toch vrijwel hetzelfde resultaat op als koken boven een kampvuur. Heel anders is de sous-vide techniek die slechts zo’n veertig jaar bestaat. De techniek waarbij voedsel in gevacumeerde toestand wordt gegaard is geheel nieuw en heeft een aantal grote voordelen, waaronder een intensievere smaak en behoud van vitamines.


                             

                            Sous-vide in de horeca

                            Het voedsel, en dat kunnen zowel vlees, vis, gevogelte, groenten en fruit zijn, wordt in een vacuümzak gedaan, eventueel op smaak gemaakt, en vervolgens vacuüm gezogen. Vervolgens wordt de vacuümzak met inhoud in een sous-vide systeem gegaard bij temperaturen tussen de 50 en 100 ⁰C. De systemen zijn zo ontworpen dat door het rondpompen van het water de temperatuur overal in het waterbad gelijk is. Bovendien is  de temperatuurmeting heel nauwkeurig zodat de temperatuur van het waterbad op de graad nauwkeurig kan worden ingesteld. De gare producten dienen snel te worden afgekoeld, zeer zeker wanneer ze voor langere tijd worden bewaard. Daarna hoeven ze enkel kort te worden opgewarmd of eventueel snel even dichtgeschroeid te worden in de pan. Een ideale techniek om kant en klare gerechten voor te bereiden en snel te kunnen serveren. 


                             

                            De sous-vide systemen van Horeca world

                             

                            Horeca world volgt altijd alle trends die met de horeca te maken hebben. Sous-vide is een nieuwe populaire vorm van voedsel bereiden, dus hebben wij de meest geschikte apparaten voor u geselecteerd. Bij ons vindt u kwaliteits sous-vide systemen die een precies ingestelde constante temperatuur waarborgen in het gehele waterbad. Moderne apparatuur met goede elektronica aan boord waardoor de bediening uiterst gemakkelijk is. Neemt u op uw gemak een kijkje in onze doorlopend geopende online winkel en bepaal of onze sous-vide systemen ook voor u oplossingen bieden voor een efficiëntere bedrijfsvoering in uw keuken.