GRATIS VERZENDING VANAF 75.- ANDERS 8.95ALTIJD DE LAAGSTE PRIJS GARANTIEvraag bij ons online je offerte aan, vrijblijvend en snel
 
475.000+ tevreden klanten 100% tevredenheid Beste prijs gegarandeerd Klantenservice +31 (0)10 4953366   Bereikbaar tot 17:00.
30

  Filters
16 resultaten
Van hoog naar laag sorteren
16 resultaten

16 artikel(en)

Gastro
    50.-
    Excl. btw 41,95 Incl. btw 50,76
    Gastro
      13.-
      Excl. btw 10,95 Incl. btw 13,25
      Gastro
        17.-
        Excl. btw 13,95 Incl. btw 16,88
        Gastro
          34.-
          Excl. btw 27,95 Incl. btw 33,82
          Gastro
            26.-
            Excl. btw 21,95 Incl. btw 26,56
            Gastro
              26.-
              Excl. btw 21,95 Incl. btw 26,56
                20.-
                Excl. btw 14,75 Incl. btw 17,85

                Levertijd
                We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

                Wanneer ontvang ik mijn bestelling
                Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

                Levertijd 2 - 4 werkdagen
                +1
                Hendi
                  29.-
                  Excl. btw 24,95 Incl. btw 30,19

                  Levertijd
                  We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

                  Wanneer ontvang ik mijn bestelling
                  Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

                  Levertijd 3 weken

                  Gratis verzending
                  Gratis verzending
                  In Nederland & Belgie vanaf 75.-
                  Gratis verzending
                  Altijd laagste prijsgarantie
                  Op alle producten.
                  Gratis verzending
                  Eigen voorraad
                  Veel product direct uit voorraad
                  Hendi
                    12,26
                    Excl. btw 9,75 Incl. btw 11,80

                    Levertijd
                    We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

                    Wanneer ontvang ik mijn bestelling
                    Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

                    Levertijd 3 weken
                    Hendi
                      804.-
                      Excl. btw 586,04 Incl. btw 709,11
                      Tijdelijk uitverkocht
                      Hendi
                        196.-
                        Excl. btw 138,37 Incl. btw 167,43
                        Tijdelijk uitverkocht
                        Hendi
                          605.-
                          Excl. btw 429,85 Incl. btw 520,12

                          Levertijd
                          We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

                          Wanneer ontvang ik mijn bestelling
                          Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

                          Levertijd 3 weken
                          Westmark
                            36.-
                            Excl. btw 27,50 Incl. btw 33,28

                            Levertijd
                            We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

                            Wanneer ontvang ik mijn bestelling
                            Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

                            Levertijd 2 - 4 werkdagen
                            Westmark
                              74.-
                              Excl. btw 56,65 Incl. btw 68,55

                              Levertijd
                              We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

                              Wanneer ontvang ik mijn bestelling
                              Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

                              Levertijd 2 - 4 werkdagen
                              Westmark
                                25.-
                                Excl. btw 18,75 Incl. btw 22,69

                                Levertijd
                                We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

                                Wanneer ontvang ik mijn bestelling
                                Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

                                Levertijd 2 - 4 werkdagen
                                  26.-
                                  Excl. btw 19,50 Incl. btw 23,60

                                  Levertijd
                                  We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

                                  Wanneer ontvang ik mijn bestelling
                                  Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

                                  Levertijd 2 - 4 werkdagen

                                  Gratis verzending
                                  Gratis verzending
                                  In Nederland & Belgie vanaf 75.-
                                  Gratis verzending
                                  Altijd laagste prijsgarantie
                                  Op alle producten.
                                  Gratis verzending
                                  Eigen voorraad
                                  Veel product direct uit voorraad

                                    Filters
                                  16 resultaten
                                  Van hoog naar laag sorteren
                                  16 resultaten

                                  16 artikel(en)

                                  Vleeshamer en vleesvermalser voor lekker mals vlees


                                  Er zijn vele manieren om vlees mals te maken. Cola, thee, koffie, azijn, karnemelk  en citroensap zijn van die middelen. De werking berust op het zachter maken van de structuur door het chemisch aanpakken van de eiwiten. Er is ook een mechanische manier en dat zijn de vleeshamers en vleesvermalsers. Bij Horeca world hebben wij deze mechanische keukenhulpjes.


                                  Wat is mals vlees?

                                  Deze vraag is gemakkelijker te beantwoorden door duidelijk te maken wat taai vlees is. Dat kent iedereen en taai vlees kan men in de horeca niet gebruiken. Vlees van oudere dieren en vlees uit lichaamsonderdelen waarmee het dier veel beweegt, bevat meer bindweefsel. Als men het laat zoals het is dan is het vlees hier en daar te taai. Hiervoor heeft men de vleesvermalsers. Deze keukenhulpjes zien er uit als borstels maar hebben mesjes in plaats van borstelharen. Deze mesjes snijden het bindweefsel kapot en maakt zo het vlees malser. Door het openmaken van de structuur van het vlees, kunnen andere ingrediënten zoals zout en marinades ook gemakkelijker in het vlees doordringen en zo wordt een vermalsingsproces op gang gebracht.


                                  Schnitzels

                                  Wil men schnitzels maken dan wil men die graag dun hebben en mals. Hiervoor wordt de vleeshamer of vleesklopper gebruikt. Door het vlees te pletten met het gekartelde hameroppervlak worden de sappen in het vlees tevens aangezet om het malser te maken. Een varkensfiletlapje krijgt door deze bewerking een veel groter oppervlak en het vlees is zo mals dat het op de tong smelt. Bekijk het assortiment aan vleeshamers en vleesvermalsers in onze online winkel, die voor u 24 uur per dag is geopend. Ook op zon- en feestdagen!