GRATIS VERZENDING VANAF 150.- ANDERS 8.95ALTIJD DE LAAGSTE PRIJS GARANTIEvraag bij ons online je offerte aan, vrijblijvend en snel
 
475.000+ tevreden klanten 100% tevredenheid Beste prijs gegarandeerd Klantenservice +31 (0)10 4953366   Bereikbaar tot 17:00.
30

  Filters
11 resultaten
Van hoog naar laag sorteren
11 resultaten

11 artikel(en)

Hendi
    Excl. btw 22,50 Incl. btw 27,23
    Levertijd 2 - 4 werkdagen

    Levertijd
    We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

    Wanneer ontvang ik mijn bestelling
    Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

      36.-
      Excl. btw 26.- Incl. btw 31,46
      Levertijd 2 - 4 werkdagen

      Levertijd
      We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

      Wanneer ontvang ik mijn bestelling
      Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

        16,95
        Excl. btw 13,95 Incl. btw 16,88
        Levertijd 2 - 4 werkdagen

        Levertijd
        We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

        Wanneer ontvang ik mijn bestelling
        Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

        Hendi
          Excl. btw 28,95 Incl. btw 35,03
          Tijdelijk uitverkocht
          Hendi
            Excl. btw 7,75 Incl. btw 9,38
            Tijdelijk uitverkocht
            Hendi
              675.-
              Excl. btw 599.- Incl. btw 724,79
              Levertijd 2 - 4 werkdagen

              Levertijd
              We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

              Wanneer ontvang ik mijn bestelling
              Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

              Hendi
                Excl. btw 159,50 Incl. btw 193.-
                Levertijd 2 - 4 werkdagen

                Levertijd
                We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

                Wanneer ontvang ik mijn bestelling
                Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

                Hendi
                  Excl. btw 495.- Incl. btw 598,95
                  Levertijd 2 - 4 werkdagen

                  Levertijd
                  We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

                  Wanneer ontvang ik mijn bestelling
                  Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.


                  Gratis verzending
                  Gratis verzending
                  In Nederland & Belgie vanaf 150.-
                  Gratis verzending
                  Altijd laagste prijsgarantie
                  Op alle producten.
                  Gratis verzending
                  Eigen voorraad
                  Veel product direct uit voorraad
                    17,75
                    Excl. btw 17,75 Incl. btw 21,48
                    Levertijd 2 - 4 werkdagen

                    Levertijd
                    We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

                    Wanneer ontvang ik mijn bestelling
                    Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

                      22,50
                      Excl. btw 18,50 Incl. btw 22,39
                      Levertijd 2 - 4 werkdagen

                      Levertijd
                      We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

                      Wanneer ontvang ik mijn bestelling
                      Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

                        24,50
                        Excl. btw 21,50 Incl. btw 26,02
                        Levertijd 2 - 4 werkdagen

                        Levertijd
                        We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

                        Wanneer ontvang ik mijn bestelling
                        Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

                          Filters
                        11 resultaten
                        Van hoog naar laag sorteren
                        11 resultaten

                        11 artikel(en)

                        Vleeshamer en vleesvermalser voor lekker mals vlees


                        Er zijn vele manieren om vlees mals te maken. Cola, thee, koffie, azijn, karnemelk  en citroensap zijn van die middelen. De werking berust op het zachter maken van de structuur door het chemisch aanpakken van de eiwiten. Er is ook een mechanische manier en dat zijn de vleeshamers en vleesvermalsers. Bij Horeca world hebben wij deze mechanische keukenhulpjes.


                        Wat is mals vlees?

                        Deze vraag is gemakkelijker te beantwoorden door duidelijk te maken wat taai vlees is. Dat kent iedereen en taai vlees kan men in de horeca niet gebruiken. Vlees van oudere dieren en vlees uit lichaamsonderdelen waarmee het dier veel beweegt, bevat meer bindweefsel. Als men het laat zoals het is dan is het vlees hier en daar te taai. Hiervoor heeft men de vleesvermalsers. Deze keukenhulpjes zien er uit als borstels maar hebben mesjes in plaats van borstelharen. Deze mesjes snijden het bindweefsel kapot en maakt zo het vlees malser. Door het openmaken van de structuur van het vlees, kunnen andere ingrediënten zoals zout en marinades ook gemakkelijker in het vlees doordringen en zo wordt een vermalsingsproces op gang gebracht.


                        Schnitzels

                        Wil men schnitzels maken dan wil men die graag dun hebben en mals. Hiervoor wordt de vleeshamer of vleesklopper gebruikt. Door het vlees te pletten met het gekartelde hameroppervlak worden de sappen in het vlees tevens aangezet om het malser te maken. Een varkensfiletlapje krijgt door deze bewerking een veel groter oppervlak en het vlees is zo mals dat het op de tong smelt. Bekijk het assortiment aan vleeshamers en vleesvermalsers in onze online winkel, die voor u 24 uur per dag is geopend. Ook op zon- en feestdagen!