GRATIS VERZENDING VANAF 75.- ANDERS 6.95ALTIJD DE LAAGSTE PRIJS GARANTIEvraag bij ons online je offerte aan, vrijblijvend en snel
400.000+ tevreden klanten 100% tevredenheid Beste prijs gegarandeerd Klantenservice +31 (0)10 4953366  
69
Unox
Unox Combi Steamer Xevc-2011-E1R Cheftop Mindmaps One 20X 1/1 Gn
€ 9 850,00
Excl. btw € 8.365,00 Incl. btw € 10.121,65

Productinformatie

Bent u voor uw keuken op zoek naar een oven die naar de stand der techniek kan worden geplaatst in de categorie ultramodern, dan is deze combi steamer van Unox een apparaat dat het bestuderen waard is. Het model XEVC 2011 EPR is een oven uit de ChefTop MindMaps Plus serie van Unox. In deze oven passen tien stuks roosters of platen met 1/1 GN-afmetingen die op 67 mm afstand van elkaar af staan. Door ventilatoren die tijdens bedrijf herhaaldelijk automatisch van draairichting veranderen, garandeert deze oven op elke plek dezelfde temperatuur.

Een zeer geavanceerd bedieningspaneel, de MasterTouch Plus, zorgt voor een speciale ervaring voor de kok. Het gaat hier niet slechts om het instellen van waarden voor temperatuur, luchtvochtigheid, stoom, tijdsduur of snelheid van de hete lucht, maar het gaat om een interactief display dat ook zelf aanbevelingen doet op basis van gemeten actuele waarden. Aan de hand van nauwkeurige tijd-, temperatuur- en luchtvochtigheidmetingen beveelt het apparaat waarden aan voor de verschillende parameters om tot een optimaal resultaat te komen. Er kan zelfs een kerntemperatuurmeting aan het apparaat worden gekoppeld waarvan de meetwaarden dan worden meegenomen in de aanbevelingen.

Deze professionele combi steamer is geheel uitgevoerd in RVS en heeft vier antislip pootjes. De deur heeft een groot glazen venster en er is een led verlichting in verwerkt. U kunt dus visueel alles tijdens de bereidingen volgen. Doordat de oven al de meetwaarden automatisch verwerkt en u uw professionele kennis gebruikt is het resultaat altijd helemaal zoals het moet. En dat krijgt u gedaan door zo min mogelijk tijd erin te investeren, want u doet het werk niet alleen maar samen met de oven. Met deze veelzijdige combi steamer kunt u vele verschillende bereidingsmethoden uitvoeren. Van het braden of grillen van malse steaks en gevogelte tot het stomen van vis en groeten, het maken van delicate patisserieproducten en het doen van sous vide bereidingen. Voor het produceren van stoom is er een ingenieus systeem aanwezig dat zelfs bij lagere temperaturen zorgt voor een dikke, verzadigde stoomatmosfeer. Anderzijds zorgt het ventilatiesysteem dat het stoom, indien gewenst, in korte tijd wordt verwijderd tot een atmosfeer met de gewenste luchtvochtigheid.

Deze professionele combi steamer is een aanwinst voor elke horecakeuken en bespaart veel tijd terwijl u keer op keer een geweldig resultaat bereikt! Afmetingen, bxdxh : 83 x 105 x 187 cm Gewicht: 185 kg Aansluiting: 400 Volt Maximaal vermogen: 29.3 kW
Let op: De ChefTop Mind.Maps Plus ovens worden zonder roosters of bakplaten geleverd!

Extra productinformatie

Merk Unox
Hoogte (cm) 187
Breedte (cm) 105
Volt400v zonder stekker
Aansluiting waterJa
Aansluiting afvoerJa

Extra accessoires

Merk informatie

Unox

Unox is een bekende en gerenommeerde producent van vele verschillende keukenapparaten en andere keukenartikelen. Het doel van Unox is iedere horecaondernemer optimaal ondersteunen, zodat hij of zij zo veel mogelijk uit het horecabedrijf kan halen. De keukenapparaten en keukenartikelen van Unox zijn niet alleen van hoge kwaliteit, maar ook uiterst gebruiksvriendelijk. 

 

Daarnaast heeft Unox milieuvriendelijkheid hoog in het vaandel staan. Door diverse maatregelen te nemen voor een duurzamer productieproces, draagt het bedrijf actief bij aan een beter milieu en een betere toekomst voor de volgende generaties. Koop je keukenapparaten of keukenartikelen van Unox, dan weet je zeker dat je een milieuvriendelijke keuze doet. En door de hoge kwaliteit van de producten van Unox, doe je bovendien een duurzame investering. Hier heb je vele jaren plezier van.

Unox

Unox Combi Steamer Xevc-2011-E1R Cheftop Mindmaps One 20X 1/1 Gn

Art Nr: E596260
E596260

9.850.-
Excl. btw 8.365.- Incl. btw 10.121,65
Je bespaart 1,485.- (15%)
Aantal
- +
Tijdelijk uitverkocht
Niet gevonden wat je zoekt? Bekijk alle Combisteamers