Filteren
Met de introductie van steeds weer nieuwe typen fornuizen, ovens, combisteamers, het omarmen van andere kookwijzen zoals de oosterse kookwijzen en steeds meer verschillende gerechten zoals pasta’s en Aziatische gerechten, worden de aloude methoden vaak wat minder in het daglicht gezet. Grillen is zo’n oude methode die toch echt ook heel erg de moeite waard is. Met grillen maakt u het eten gaar met zo weinig mogelijk extra vet en het geeft daardoor een speciale smaak. Horeca world heeft een leuk assortiment aan elektrische grills voor de klanten die hun gasten graag verwennen met heerlijke gegrilde gerechten.
Een grill heeft een rooster waarop het eten direct wordt verwarmd. Het vet en andere sappen lopen van de gerechten en worden dan onder het rooster opgevangen. Dit rooster is bij elektrische grills meestal het verwarmingselement zelf of het is rechtstreeks met de warmte-elementen verbonden. Soms bevindt zich onder het rooster een bak met water die ervoor zorgt dat het vet wordt opgevangen, maar die er tevens voor zorgt dat het gerecht niet volledig uitdroogt. Soms wordt dit aangeduid met de term stoomgrillen. Een enkele keer is er sprake van een geribde bakplaat waarin de groeven zorgen voor de afvoer van de sappen en vetten.
Horeca world heeft bij de selectie vooral gekeken naar de veiligheid en het gebruiksgemak, maar ook naar het eindresultaat. Of het nu gegrild vlees, vis of groenten betreft, met deze elektrische grills kunt u uw klanten heerlijke gegrilde gerechten voorschotelen die weer net iets anders smaken als uw andere gerechten gemaakt met andere apparatuur. Onze online winkel is doorlopend geopend en wij nodigen u graag uit om ons assortiment elektrische grills eens te bekijken. Mogelijk is deze techniek ook interessant voor u.
