Een gas- of eleketrisch fornuis: welke horecagelegenheid kan hier nu van buiten? Een gasfornuis of elektrisch fornuis is onmisbaar in elke professionele keuken, uiteindelijk wordt hier vaak het meeste op gekookt en vormt de rest van de keukenapparaten meer randapparatuur. Omdat u het grootste deel van de tijd achter het fornuis zult staan, is het belangrijk dat u deze prettig vindt werken. Denk goed na over het aantal pitten. Met hoeveel pannen kookt u meestal? En hoeveel pannen heeft u maximaal op het vuur staan? Kies voor een opzetplaat met pitten als uw keuken verder al helemaal af is. Wanneer uw keuken in aanbouw is kunt u ook kiezen voor een compleet fornuis met onderin bijvoorbeeld ruimte voor pannen of een oven. Laat het fornuis op de goede hoogte afstellen zodat u geen last van uw rug krijgt en zorg voor een goede afzuiging boven het fornuis zodat uw keuken niet blauw komt te staan. Zet het fornuis op een centrale plek in de keuken neer, zorg dat u vanaf deze plek de rest van de keuken kunt overzien zodat u ondertussen andere dingen kunt doen en evengoed af en toe in de pan die op het vuur staat kunt roeren. Kies voor extra gemak voor automatische ontsteking en sta niet te klungelen met een gasaansteker. Met een goed gasfornuis of eleketrisch fornuis in uw keuken kunt u heerlijke eitjes bakken maar kunt u ook uitgebreide chefwaardige gerechten die goed smaken binnen een mum van tijd op tafel zetten. Verras uw gasten heerlijke gerechten bereid op een professioneel gasfornuis met een constante temperatuur waar u op kunt vertrouwen. Het belangrijkste is het dat uw fornuis comfortabel werkt en dat u er met plezier achter staat om de meest heerlijke gerechten te bereiden, houd dit in uw achterhoofd bij de aankoop en u zult nog jarenlang plezier hebben van uw hoogwaardige fornuis.
