Filteren
Voor veel mensen staat vast dat niets de smaak van producten, die gebarbecued zijn op een houtkoolbarbecue, kan kloppen. Het gloeiende houtskool heeft natuurlijk een bepaalde geur die wordt opgenomen door de producten op het rooster en opcirkelende roetdeeltjes die aan de producten kleven doen daar nog een schepje bovenop. Voor die klanten die zweren bij barbecuen op houtskool heeft Horeca world enige professionele apparaten.
Anders dan gas- of electrisch barbecuen, duurt het bij een houtskoolbarbecue een tijdje voordat de houtskooltjes aan zijn en het hele bed aan het gloeien is. Men moet ook voorkomen dat er teveel roet op het voedsel terecht komt en zo nu en dan moeten de kooltjes door elkaar worden geschud om ervoor te zorgen dat het branden constant door blijft gaan. Heeft men dit allemaal voor mekaar en onder controle, dan is dit de perfecte sfeermaker voor een barbecuefeest en alle gasten zullen lovend zijn over de gebarbecuede producten.
Aan professionele houtskoolbarbecues worden natuurlijk hele andere eisen gesteld dan aan eentje voor in de tuin. U bent verantwoordelijk voor de veiligheid, dus is een zeer stabiel onderstel vereist. Met name ook omdat er een behoorlijke hoeveelheid gloeiend hete kolen op de barbecue ligt. Onze verschillende maten houtskoolbarbecues zijn geschikt voor één, twee of drie ruime roosters. Ze hebben de ideale werkhoogte zodat het werk, uren achtereen, zonder problemen kan worden gedaan. De roosters zijn gemaakt van chroomstaal en zijn, evenals de rest van de barbecue en het onderstel, goed schoon te maken. Met de houtskoolbarbecues van Horeca world wordt dat barbecuefeest gegarandeerd een topper!
