• like 475.000+ tevreden klanten
  • happiness 100% tevredenheid
  • discount Beste prijs gegarandeerd
  • headphones Klantenservice +31 (0)10 4953366
  • circleBereikbaar tot 17:00.

Salamander gas

Salamander gas

Geen producten gevonden voor deze selectie.

De salamander gas van Horeca world


Zijn uw klanten dol op uw gegrilde gerechten? Dan is een salamander zeker het bekijken waard. Met een salamander grill kunt u gerechten ontdooien, verwarmen, gratineren en toasten. Een salamander is namelijk een combinatie van een grill en een open oven. In dit apparaat wordt het voedsel alleen aan de bovenkant direct blootgesteld aan de stralingswarmte. Vandaar dat we een salamander vaak gebruiken om een gerecht dat al gaar is af te werken.

 

Voor een heerlijk knapperig korstje

Gratineren is een van de kooktechnieken waarvoor de salamander op gas perfect voor is. Bij deze kooktechniek krijgt het gerecht een heerlijk knapperig korstje. Vaak gaat het hier om gerechten met kaas, boter, saus, broodkruim of paneermeel. De directe hitte van bovenaf concentreert zich op het oppervlak van het voedsel waardoor alleen de bovenkant flink verhit wordt. Hierdoor ontstaat dus de mooie bruine korst zonder dat de rest van het gerecht uitdroogt en smaak verliest. Het warmte-element bevindt zich aan de bovenkant van het apparaat en is bij een aantal modellen ook verstelbaar. Op deze manier geeft het apparaat een gelijkmatige warmte waardoor u kunt rekenen op een gelijkmatige bruining.


Een salamandergrill is multifunctioneel inzetbaar

Een horeca salamander op gas is een krachtige en veelzijdige grill voor de professionele keuken. Deze vrijstaande grills is geschikt voor een verscheidenheid aan gerechten. Bij Horeca world vindt u gasgestookte salamanders in verschillende maten en variaties. We hebben flinke salamanders op gas met een hoge capaciteit dankzij de 4 of 6 zones. Als u het apparaat sporadisch gebruikt dan is een compact model een betere keuze. Daarom hebben we speciaal voor de kleine keuken compacte salamanders die weinig ruimte op het werkblad innemen. Ten slotte zijn er salamanders op gas die als het ware op een kleine oven lijken alsook open salamanders zonder zijwanden.

 

Waar moet je op letten bij het kopen van een horeca gas salamander?

Zorg ervoor dat je een salamander gas koopt die geschikt is voor de horecaomgeving. Kijk of deze voldoet aan alle voorschriften en veiligheidsnormen. Kies een salamander gas met een goede thermische isolatie. Dit zorgt ervoor dat het gas efficiënt wordt verwarmd en dat er geen warmteverlies optreedt. Controleer of het gas dat je koopt geschikt is voor professioneel gebruik. Als je een goedkoper model koopt, kan dit leiden tot problemen met de verwarming. Kijk of het salamander gas dat je koopt is uitgerust met een thermostaat. Hiermee kun je de temperatuur van het gas precies instellen. Zorg ervoor dat je een salamander gas koopt met een lange levensduur. Kijk naar de garantie die wordt aangeboden en lees de voorwaarden goed door.

Wat zijn de verschillende soorten horeca gas salamander?

Er zijn verschillende soorten horeca salamander gas, waaronder: Propaan/Butaan: Deze soort gas wordt gebruikt in kleinere salamanders en is het meest voorkomende type. Natuurlijk gas: Dit is een goedkope, schone brandstof die veel wordt gebruikt in commerciële salamanders.

Zijn er gas salamanders beschikbaar met een geïntegreerde verwarmingselement voor de zijkant

Ja, er zijn gas salamanders beschikbaar met een geïntegreerde verwarmingselement voor de zijkant. Deze salamanders hebben meestal twee verwarmingselementen, waarvan één aan de bovenkant en één aan de zijkant. Ze zijn meestal ontworpen voor gebruik in professionele keukens, waar meer warmte nodig is om gerechten te bereiden.

Zijn er gas salamanders beschikbaar met een automatische uitschakelingfunctie?

Ja, er zijn gas salamanders beschikbaar met een automatische uitschakelingfunctie. Deze salamanders kunnen worden gebruikt om voedsel te bereiden en hebben een ingebouwde timer die het gas automatisch uitschakelt wanneer de ingestelde tijd is verstreken.

Zijn er gas salamanders beschikbaar met een geïntegreerde ventilator?

Ja, er zijn gas salamanders beschikbaar met een geïntegreerde ventilator. Deze gas salamanders hebben een ventilator die is geïntegreerd in het apparaat en wordt gebruikt om de warmte van de salamander te verdelen. De ventilator zorgt ervoor dat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld, waardoor het voedsel sneller gaar wordt.