GRATIS VERZENDING VANAF 75.- ANDERS 6.95ALTIJD DE LAAGSTE PRIJS GARANTIEvraag bij ons online uw offerte aan, vrijblijvend en snel
45
Diamond
Blastchiller - 5 x 1/1 GN - Profi Line - GTP-5/LD - Diamond
€ 2 429,00
Excl. btw € 1.899,00 Incl. btw € 2.297,79

Productinformatie

Deze Blastchiller, de GTP-5P van Diamond, is een apparaat dat geschikt is voor het afkoelen van hoeveelheden gerechten en ingrediënten tot 12 kg. Een blastchiller is een ideaal apparaat met gigantische mogelijkheden om tijd en geld te besparen. Men hoeft minder gerechten weg te gooien vanwege bederf, men kan de daluren gebruiken om gerechten te bereiden en af te koelen om ze dan in de drukke uren in een mum van tijd te kunnen serveren. Dit laatste betekent dus ook een optimaler gebruik van de kookapparatuur en minder druk op het personeel tijdens de drukke uren. Een ander groot voordeel is om de gemaakte gerechten goed te proportioneren en dan af te koelen voor later gebruik. Dit levert het voordeel op dat de porties allemaal gelijk zijn en men dus de kostprijs beter kan berekenen.

Dit apparaat is uitgerust met een koeler die van de nieuwste techniek is voorzien. De koeler kan het werk met gemak aan bij omgevingstemperaturen tot 38 C en daarmee is dit apparaat dus geschikt voor een drukke horeca- of cateringomgeving. De koeler wordt elektronisch aangestuurd via een modern digitaal bedieningspaneel dat toegang biedt tot diverse functies en programma's. Elk soort voedsel heeft een ander gedrag tijdens het afkoelen, bijvoorbeeld door het watergehalte, en daarvoor kan men met dit apparaat verschillende afkoelcycli kiezen. Ook kan men met de meegeleverde sonde de kerntemperatuur meten en daarop het afkoelprogramma aanpassen. Dit alles heeft als doel om het voedsel snel, goed en veilig af te kunnen koelen.

Voedsel met temperaturen tot 90 C kunnen met dit apparaat snel en veilig worden afgekoeld tot 3 C. Het apparaat is van binnen en buiten bekleed met RVS. De binnenkant is voorzien van afgeronde hoeken en randen waardoor het snel en goed hygiënisch schoon te maken is. Voor een grote schoonmaakbeurt is er een afvoerplug aanwezig voor het aflaten van water. De deur is omkeerbaar, zelfsluitend en voorzien van een stevige RVS handgreep. De afdichting is magnetisch en de afdichtingen zijn gemakkelijk te verwijderen voor een reinigingsbeurt. De ventilator, die zorgt voor een gelijkmatige temperatuur- en vochtverdeling in het interieur, wordt onmiddelijk gestopt bij het openen van de deur. Deze professionele blastchiller biedt plaats aan vijf stuks platen of roosters met 1/1 GN-afmetingen. Deze Diamond blastchiller is een geschikt apparaat voor een drukke horecakeuken die het werk een stuk efficiënter maakt!

Extra productinformatie

Merk Diamond
Garantie 1 jaar
Hoogte (cm) 90
Breedte (cm) 79
Diepte (cm) 70
Watt. 690
Volt230V
Capaciteit (GN)6 x 1/1 GN
Kleur RVS
Inhoud in liters 90
MateriaalRVS
Bediening Digitaal
Onderstel Poten
Type koeling Geventileerd
Isolatiepolyurethaanschuim
Koel tijd+70°C / +3°C in 90 min
Vries tijd+70°C / -18°C in 240 min
Aantal liggers5 sets ligger met 6.5 cm tussenruimte

Extra accessoires

Product Reviews

  • “Vooral in het weekend en op woensdagen zitten “

    Vooral in het weekend en op woensdagen zitten wij eigenlijk altijd behoorlijk vol en is het flink aanpoten in de keuken. Je probeert dan wat gerechten voor te bereiden zodat je het werk een beetje kunt verspreiden. Voordat we deze geweldige blastchiller hadden begonnen we om de beurt 's ochtends wat vroeger om alvast wat gerechten te bereiden en in de koelkast te zetten. Deze blastchiller maakt ons werkschema nu een stuk gemakkelijker. Op donderdag koken we een stel gerechten voor het weekend en dan vriezen we het dus razendsnel in om het een, twee of drie dagen later te gebruiken. De kwaliteit van de gerechten is helemaal perfect en smaakt precies het zelfde als wanneer het net bereid is. Ik kan deze blastchiller aan iedereen aanbevelen!
    ― Jan-Willem van Deurzen
  • “Ik heb hem nu drie maanden in huis en zou er niet meer zonder kunnen“

    Ik heb hem nu drie maanden in huis en zou er niet meer zonder kunnen. Het is zo'n gemakkelijk apparaat! Je weet hiermee zeker dat je je gerechten goed en veilig invriest en je kunt het werk dus veel beter plannen. In plaats van gerechten voor een of twee dagen te bereiden doen we het nu voor een week. Het apparaat kent heel veel handige functies en werkt echt perfect. Topapparaat!
    ― Elsbeth Rademakers

Merk informatie

Diamond

Diamond biedt innovatieve horeca apparatuur en producten. Diamond maakt het werk voor de horeca een stuk makkelijk en productiever. Voor innovatieve horeca oplossingen koopt u producten van het merk Diamond.

Diamond is dan ook succesvol in meer dan 50 landen en heeft een enorm netwerk gecreëerd. De werkwijze van Diamond wordt gekenmerkt door respect voor de klant, mens en het milieu. De behoefte van de klant staat centraal en Diamond doet er alles aan om haar klanten blij te maken met de meest efficiënte horeca oplossingen.

 

Diamond

Blastchiller - 5 x 1/1 GN - Profi Line - GTP-5/LD - Diamond

Art Nr: GTP-5/LD
GTP-5/LD

2.429.-
Excl. btw 1.899.- Incl. btw 2.297,79
Je bespaart 530.- (22%)
Aantal
- +
Wordt geleverd binnen: 2 - 4 werkdagen

Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

Wanneer ontvang ik mijn bestelling
Levering van grote goederen vindt plaats van maandag t/m vrijdag. Betreft uw bestelling een pakketje dan wordt er door Post-nl op zaterdag bezorgd. De exacte bezorgdtijd kunt u achterhalen via de track&trace code welke u ontvangt na verzending van uw bestelling.

Niet gevonden wat je zoekt? Bekijk alle Blast chiller