UNOX COMBI STEAMER ChefTop MindMaps PLUS (GAS) 10x 1/1 GN XEVC-1011-GPR

Het model XEVX 1011 GPR is een gasoven uit de serie ChefTop Mindmaps Plus combi steamers van Unox. Het is een oven die plaats biedt aan 10 stuks roosters of platen met 1/1 GN-afmetingen. Het is een luxe oven met een oneindig aantal mogelijkheden voor het bereiden van gerechten. Dit kunnen sous vide bereidingen zijn, patisserieproducten, ovenschotels, het bakken en braden van vlees, vis en gevogelte en het stomen van groenten en aardappelen. De kwaliteit van elke bereiding hangt af van het samenspel van luchtvochtigheid, temperatuur, snelheid van de hete lucht en de tijdsduur. Met het bedieningspaneel, de MasterToch Plus, kunt u heel gemakkelijk de waarden instellen voor een bepaalde bereiding. Het interactieve bedieningspaneel gaat echter verder. Een speciaal door Unox ontwikkelt programma laat de oven op basis van meetwaarden adviezen geven hoe verder te gaan met een bepaalde bereiding. Die meetwaarden zijn afkomstig van nauwkeurige tijd-, luchtvochtigheid- en temperatuurmetingen en er kan zelfs een kerntemperatuurmeting aan het apparaat worden gekoppeld. De oven doet dus meer dan alleen de ingestelde waarden volgen!

Deze professionele combi steamer is geheel gemaakt van hoogwaardig RVS. Er zijn standaard programma's aan boord die na iedere bakbeurt de inhoud van de oven en de ventilatoren kunnen reinigen. Zo bent u verzekerd van een goede hygiëne en wordt het onderhoud tot een minimum beperkt. De deur heeft een groot venster dat aan de buitenzijde nauwelijks warm wordt. In de deur zit ook een led verlichting verwerkt en samen met het venster zorgt deze voor een goed overzicht van het interieur tijdens het bereiden van gerechten. U heeft dus samen met de weergave op het bediningspaneel een perfect overzicht van wat er zich in de oven allemaal afspeelt. Deze revolutionaire manier van ovenbesturing zorgt ervoor dat u veel tijd bespaart. Het is een zeer veelzijdige combi steamer die uitermate geschikt is om het drukke werk in een horecakeuken te verlichten en om tot verbazingwekkende resultaten te komen.

Afmetingen, bxdxh : 75 x 77 x 101 cm
Gewicht: 110 kg
Aansluiting van de bediening: 230 Volt
Maximaal elektrisch vermogen: 800 Watt
Maximaal vermogen gas: 22.000 Watt

Let op: De ChefTop Mind.Maps Plus ovens worden zonder roosters of bakplaten geleverd!

Extra product informatie

Schrijf een review

UNOX COMBI STEAMER ChefTop MindMaps PLUS (GAS) 10x 1/1 GN XEVC-1011-GPR

  • Gratis verzending
    Gratis verzendingIn Nederland & Belgie vanaf € 250,- (anders € 6,95).
     
  • Levering binnen 24-48 uur
    Levering Binnen 24-48 uurMits Voorradig.
     
  • Laagste prijsgarantie
    Laagste PrijsgarantieAltijd de beste prijs.
     
  • Afhalen in de showroom
    Achteraf betalen via AfterpayOok voor bedrijven.
     
  • 1 jaar garantie minimaal
    1 Jaar Garantie MinimaalOp alle producten.
     
  • Wij leveren aan bedrijven en consumenten
    Bedrijven en consumentenWij leveren ook aan consumenten.
     
Art Nr: E596258
E596258
Excl. btw € 6.969,00 Incl. btw € 8.432,49
- +
Wordt geleverd binnen: 2 - 4 werkdagen
Payment Methods
Schrijf je in op onze nieuwsbrief en ontvang 20 euro korting
Nieuwsbrief kortingscoupon bij een minimale uitgave van €300.