+31 (0)10 4953366

Inloggen Registreren

Categorieën

Schrijf u in op onze nieuwsbrief en ontvang 20 euro korting op uw bestelling.
*Nieuwsbrief kortingscoupon bij een minimale uitgave van €300.
  • mandje leeg winkelwagen
    Winkelwagen

     

    uw mandje is momenteel leeg.

     

5 1

Het model XEVC-0311-E1R is een elektrische combi steamer uit de serie Cheftop MindMaps One van Unox die werkt op 400 Volt. Het is een oven die geschikt is voor 3 stuks roosters of platen met 1/1 GN-afmetingen. De platen zitten 67 mm van elkaar af. Het is een kwestie van temperatuur, luchtvochtigheid, snelheid van de hete lucht en de tijdsduur die bepalen hoe het eindresultaat eruit ziet. Met deze combi steamer van Unox is dat geen probleem want met het MasterTouch One bedieningspaneel zitten alle ovenonderdelen overzichtelijk bij elkaar en kunnen alle bewerkingen met een paar klikken interactief met elkaar in verbinding worden gebracht. Zo kan men nieuwe bereidingsmethoden voor gerechten uitzoeken en deze opslaan. Men kan daarbij gebruik maken van reeds eerder opgeslagen bereidingsmethoden. Unox heeft er alles aangedaan om dit beeldscherm zo natuurlijk mogelijk te maken en de bediening dus zo gemakkelijk mogelijk.
 
De combi steamer heeft veel verschillende technologiën aan boord. Deze technologiën zijn speciaal door Unox ontworpen en zorgen waanneer nodig voor de juiste hoeveelheid stoom, de precieze luchtvochtigheid en de juiste snelheid van de ventilator. Zo kan men dus sous vide koken door het stoomprogramma te koppelen aan een bepaalde tijdlijn. Verschillende programma’s kunnen ook in serie aan elkaar worden gekoppeld zodat men bijvoorbeeld ook perfect deegwaren kan bakken met deze oven. Naast de perfectie die Unox nastreeft vboor het koken, stomen, bakken en braden beschikt deze oven ook over andere handige zaken zoals een automatisch reinigingssysteem en allerlei metingen die aantonen dat er onderhoud moet worden gepleegd aan een bepaald onderdeel. Deze oven is geheel gemaakt van RVS en staat op vier in hoogte verstelbare poten. De deur heeft een ruim glazen venster dat van de buitenkant niet warm wordt. In de deur zit de verlichting geïntegreerd zodat u precies kunt zien wat er in de oven allemaal gebeurt. Deze professionele oven bespaart u een hoop werk door slimme technologiën toe te passen!
 
Afmetingen, bxdxh: 77 x 75 x 54 cm
Gewicht: 50 kg
Aansluiting: 400 Volt
Maximaal vermogen: 5000 Watt                  
 
N.B. Alle Cheftop MindMaps One ovens worden zonder roosters of bakplaten geleverd!
 

  Downloads
   Gebruiksaanwijzing

Review Unox Combi Steamer 400V Xevc-0311-E1R Cheftop Mindmaps One 3X 1/1 Gn


Gemiddelde beoordeling

na 1 review

Pluspunten

  • Eenvoudig in gebruik (1)
  • Goede kwaliteit (1)
  • Goede prijs/kwaliteit (1)

Minpunten


Regilio Wijngaard Ik raad dit product aan

Ik ben op eigen initiatief verantwoordelijk gemaakt voor het introduceren van sous vide bereidingen en heb dit apparaat gekregen om enkele bereidingen voor ons hotel-restaurant uit te zoeken. Tevens was het de bedoeling om het apparaat te testen voor het bakken van gebak en om vlees op een sappige manier te grillen. Ik ben er nu twee maanden mee bezig en ik ben een grote fan van dit apparaat. Je komt er echt snel mee tot een uiteindelijke bereiding of het nu een sous vide bereiding is of het bakken van quiches. Er zijn verschrikkelijk veel mogelijkheden mee en je kunt zelfs apparatuur als temperatuurmeters aansluiten en deze metingen automatisch laten verwerken in het programma. Als je met dit apparaat een bereiding hebt uitgezocht dan heb je er naderhand geen omkijken naar. Sous vide bereidingen heb ik ook kunnen uitzoeken en het mooie is dat je het bijvoorbeeld aan het einde van de dienst kunt inzetten en dan de volgende dag het resultaat hebt. Het is echt even wat anders dan een gewone heteluchtoven met stoominjectie. Dit is gewoon een kook- en bakcomputer.

Unox Combi Steamer 400V Xevc-0311-E1R Cheftop Mindmaps One 3X 1/1 Gn

  • Laagste prijsgarantie
    Altijd Laagste PrijsgarantieOmdat elke euro telt.
  • Gratis verzending
    Gratis verzendingIn Nederland & Belgie vanaf € 40,- (anders € 4.95).
  • Laagste prijsgarantie
    Offerte aanvragen ?Makkelijk en snel via de winkelwagen.
  • Levering binnen 24-48 uur
    Levering Binnen 24-48 uurMits Voorradig.
  • Afhalen in de showroom
    Achteraf betalen via AfterpayOok voor bedrijven.
  • 1 jaar garantie minimaal
    1 Jaar Garantie MinimaalOp alle producten.
  • Wij leveren aan bedrijven en consumenten
    Bedrijven en consumentenWij leveren ook aan consumenten.
Art Nr: E596212
E596212
gratis verzending
-+ €2810.00€2,295.00€2776.95 incl.btw 2295.00

Unox Combi Steamer 400V Xevc-0311-E1R Cheftop Mindmaps One 3X 1/1 Gn
1 review

€ 2810.00 €2,295.00
Art Nr: E596212
  • Gratis verzending
    Gratis verzendingIn Nederland & Belgie vanaf € 40,- (anders € 4.95).
  • Levering binnen 24-48 uur
    Levering Binnen 24-48 uurMits Voorradig.
  • Laagste prijsgarantie
    Laagste PrijsgarantieAltijd de beste prijs.
  • Afhalen in de showroom
    Achteraf betalen via AfterpayOok voor bedrijven.
  • 1 jaar garantie minimaal
    1 Jaar Garantie MinimaalOp alle producten.

Het model XEVC-0311-E1R is een elektrische combi steamer uit de serie Cheftop MindMaps One van Unox die werkt op 400 Volt. Het is een oven die geschikt is voor 3 stuks roosters of platen met 1/1 GN-afmetingen. De platen zitten 67 mm van elkaar af. Het is een kwestie van temperatuur, luchtvochtigheid, snelheid van de hete lucht en de tijdsduur die bepalen hoe het eindresultaat eruit ziet. Met deze combi steamer van Unox is dat geen probleem want met het MasterTouch One bedieningspaneel zitten alle ovenonderdelen overzichtelijk bij elkaar en kunnen alle bewerkingen met een paar klikken interactief met elkaar in verbinding worden gebracht. Zo kan men nieuwe bereidingsmethoden voor gerechten uitzoeken en deze opslaan. Men kan daarbij gebruik maken van reeds eerder opgeslagen bereidingsmethoden. Unox heeft er alles aangedaan om dit beeldscherm zo natuurlijk mogelijk te maken en de bediening dus zo gemakkelijk mogelijk.
 
De combi steamer heeft veel verschillende technologiën aan boord. Deze technologiën zijn speciaal door Unox ontworpen en zorgen waanneer nodig voor de juiste hoeveelheid stoom, de precieze luchtvochtigheid en de juiste snelheid van de ventilator. Zo kan men dus sous vide koken door het stoomprogramma te koppelen aan een bepaalde tijdlijn. Verschillende programma’s kunnen ook in serie aan elkaar worden gekoppeld zodat men bijvoorbeeld ook perfect deegwaren kan bakken met deze oven. Naast de perfectie die Unox nastreeft vboor het koken, stomen, bakken en braden beschikt deze oven ook over andere handige zaken zoals een automatisch reinigingssysteem en allerlei metingen die aantonen dat er onderhoud moet worden gepleegd aan een bepaald onderdeel. Deze oven is geheel gemaakt van RVS en staat op vier in hoogte verstelbare poten. De deur heeft een ruim glazen venster dat van de buitenkant niet warm wordt. In de deur zit de verlichting geïntegreerd zodat u precies kunt zien wat er in de oven allemaal gebeurt. Deze professionele oven bespaart u een hoop werk door slimme technologiën toe te passen!
 
Afmetingen, bxdxh: 77 x 75 x 54 cm
Gewicht: 50 kg
Aansluiting: 400 Volt
Maximaal vermogen: 5000 Watt                  
 
N.B. Alle Cheftop MindMaps One ovens worden zonder roosters of bakplaten geleverd!
 


| Ik ben op eigen initiatief verantwoordelijk gemaakt voor het introduceren van sous vide bereidingen en heb dit apparaat gekregen om enkele bereidingen voor ons hotel-restaurant uit te zoeken. Tevens was het de bedoeling om het apparaat te testen voor het bakken van gebak en om vlees op een sappige manier te grillen. Ik ben er nu twee maanden mee bezig en ik ben een grote fan van dit apparaat. Je komt er echt snel mee tot een uiteindelijke bereiding of het nu een sous vide bereiding is of het bakken van quiches. Er zijn verschrikkelijk veel mogelijkheden mee en je kunt zelfs apparatuur als temperatuurmeters aansluiten en deze metingen automatisch laten verwerken in het programma. Als je met dit apparaat een bereiding hebt uitgezocht dan heb je er naderhand geen omkijken naar. Sous vide bereidingen heb ik ook kunnen uitzoeken en het mooie is dat je het bijvoorbeeld aan het einde van de dienst kunt inzetten en dan de volgende dag het resultaat hebt. Het is echt even wat anders dan een gewone heteluchtoven met stoominjectie. Dit is gewoon een kook- en bakcomputer.
Door: Regilio Wijngaard