+31 (0)10 4953366

Inloggen Registreren

Categorieën

Schrijf u in op onze nieuwsbrief en ontvang 20 euro korting op uw bestelling.
*Nieuwsbrief kortingscoupon bij een minimale uitgave van €300.
  • mandje leeg winkelwagen
    Winkelwagen

     

    uw mandje is momenteel leeg.

     

Deze gasoven van Unox is de XEBC 10EU GPR uit de BakerTop MindMaps Plus serie. Het is een apparaat dat perfect past in een moderne bakkerijomgeving door een interieur dat is gebaseerd op BakeryNorm-afmetingen. Het apparaat biedt plaats aan 10 stuks platen of roosters met BN-afmetingen van 40 bij 60 cm. Door automatisch van draairichting veranderende ventilatoren wordt overal en op elke plaat een zelfde temperatuur bereikt. Het mooie voor bakkerijproducten en patisserieproducten is dat de oven over een stoomsysteem beschikt dat bij lagere temperaturen snel een dikke stoomlaag kan produceren. De stoom of vochtige lucht kan zo snel als deze in het oveninterieur wordt geïntroduceerd ook weer eruit worden gehaald door een afzuigsysteem. Door het stoomsysteem kan men ook het rijzen als eerste stap in het bakprocess inbouwen. De oven is volledig uitgevoerd in hoogwaardig RVS en de deur beschikt over een groot venster. Het venster zorgt samen met de led verlichting voor een goed overzicht van het interieur tijdens het bakken.
 
De oven is niet zomaar een apparaat die men bepaalde instellingen geeft en die dat dan uitvoert. Het bedieningspaneel is volledig interactief en doet zelfs aanbevelingen door meetwaarden tijdens het bakken te analyseren. Tijd, temperatuur, luchtvochtigheid en de snelheid van de hete lucht worden allemaal nauwkeurig gemeten. Gaat bijvoorbeeld de deur open, dan komt de oven met aanbevelingen om de ‘storing’ weer recht te trekken. Het  interface is grafisch en daardoor kan men met één blik op het bedieningspaneel het bakproces volgen. Naast de mogelijkheden om producten met een perfect reusltaat te bakken, heeft het apparaat ook nog andere handige programma’s aan boord. Zo is er een automatisch spoelprogramma om het interieur hygiënisch schoon te maken en is er een automatisch programma dat ervoor zorgt dat de ventilatoren worden gereinigd. Deze complete bakkersoven is zeer geschikt voor alle bedrijven die bakkerijproducten en/of patisserieproducten maken van een hoge kwaliteit. Het is gemakkelijk bedienbaar en zorgt voor een ongekend goed resultaat waarbij u een gedeelte van het denkwerk aan de oven kunt overlaten!
 
Afmetingen, bxdxh: 86 x 96 x 116 cm
Gewicht: 130 kg
Aansluiting: 400 Volt
Maximaal vermogen: 14.900 Watt
 
Let op: De BakerTop Mind.Maps Plus ovens worden zonder roosters of bakplaten geleverd!
 

  Downloads
   Gebruiksaanwijzing

Review UNOX BAKE-OFF OVEN GAS XEBC-10EU-GPR BakerTop MindMaps PLUS 60x40 cm

UNOX BAKE-OFF OVEN GAS XEBC-10EU-GPR BakerTop MindMaps PLUS 60x40 cm

  • Laagste prijsgarantie
    Altijd Laagste PrijsgarantieOmdat elke euro telt.
  • Gratis verzending
    Gratis verzendingIn Nederland & Belgie vanaf € 75,- (anders € 6.95).
  • Laagste prijsgarantie
    Offerte aanvragen ?Makkelijk en snel via de winkelwagen.
  • Levering binnen 24-48 uur
    Levering Binnen 24-48 uurMits Voorradig.
  • Afhalen in de showroom
    Achteraf betalen via AfterpayOok voor bedrijven.
  • 1 jaar garantie minimaal
    1 Jaar Garantie MinimaalOp alle producten.
  • Wij leveren aan bedrijven en consumenten
    Bedrijven en consumentenWij leveren ook aan consumenten.
Art Nr: E596448
E596448
gratis verzending
-+ €7,360.00€8905.60 incl.btw 7360.00

UNOX BAKE-OFF OVEN GAS XEBC-10EU-GPR BakerTop MindMaps PLUS 60x40 cm

€7,360.00
Art Nr: E596448
  • Gratis verzending
    Gratis verzendingIn Nederland & Belgie vanaf € 75,- (anders € 6.95).
  • Levering binnen 24-48 uur
    Levering Binnen 24-48 uurMits Voorradig.
  • Laagste prijsgarantie
    Laagste PrijsgarantieAltijd de beste prijs.
  • Afhalen in de showroom
    Achteraf betalen via AfterpayOok voor bedrijven.
  • 1 jaar garantie minimaal
    1 Jaar Garantie MinimaalOp alle producten.

Deze gasoven van Unox is de XEBC 10EU GPR uit de BakerTop MindMaps Plus serie. Het is een apparaat dat perfect past in een moderne bakkerijomgeving door een interieur dat is gebaseerd op BakeryNorm-afmetingen. Het apparaat biedt plaats aan 10 stuks platen of roosters met BN-afmetingen van 40 bij 60 cm. Door automatisch van draairichting veranderende ventilatoren wordt overal en op elke plaat een zelfde temperatuur bereikt. Het mooie voor bakkerijproducten en patisserieproducten is dat de oven over een stoomsysteem beschikt dat bij lagere temperaturen snel een dikke stoomlaag kan produceren. De stoom of vochtige lucht kan zo snel als deze in het oveninterieur wordt geïntroduceerd ook weer eruit worden gehaald door een afzuigsysteem. Door het stoomsysteem kan men ook het rijzen als eerste stap in het bakprocess inbouwen. De oven is volledig uitgevoerd in hoogwaardig RVS en de deur beschikt over een groot venster. Het venster zorgt samen met de led verlichting voor een goed overzicht van het interieur tijdens het bakken.
 
De oven is niet zomaar een apparaat die men bepaalde instellingen geeft en die dat dan uitvoert. Het bedieningspaneel is volledig interactief en doet zelfs aanbevelingen door meetwaarden tijdens het bakken te analyseren. Tijd, temperatuur, luchtvochtigheid en de snelheid van de hete lucht worden allemaal nauwkeurig gemeten. Gaat bijvoorbeeld de deur open, dan komt de oven met aanbevelingen om de ‘storing’ weer recht te trekken. Het  interface is grafisch en daardoor kan men met één blik op het bedieningspaneel het bakproces volgen. Naast de mogelijkheden om producten met een perfect reusltaat te bakken, heeft het apparaat ook nog andere handige programma’s aan boord. Zo is er een automatisch spoelprogramma om het interieur hygiënisch schoon te maken en is er een automatisch programma dat ervoor zorgt dat de ventilatoren worden gereinigd. Deze complete bakkersoven is zeer geschikt voor alle bedrijven die bakkerijproducten en/of patisserieproducten maken van een hoge kwaliteit. Het is gemakkelijk bedienbaar en zorgt voor een ongekend goed resultaat waarbij u een gedeelte van het denkwerk aan de oven kunt overlaten!
 
Afmetingen, bxdxh: 86 x 96 x 116 cm
Gewicht: 130 kg
Aansluiting: 400 Volt
Maximaal vermogen: 14.900 Watt
 
Let op: De BakerTop Mind.Maps Plus ovens worden zonder roosters of bakplaten geleverd!