UNOX BAKE-OFF OVEN BakerTop MindMaps PLUS (GAS) 6x 600x400mm XEBC-06EU-GPR

Een gasoven is in de regel goedkoper in het energieverbruik dan een elektrische oven. Deze oven, de XEBC-06EU-GPR is een moderne gasoven uit de serie BakerTop MindMap Plus ovens van Unox. Het interieur van dit apparaat is gebaseerd op BakeryNorm-afmetingen en deze oven biedt plaats aan zes stuks platen of roosters van 60 bij 40 cm, die op 8 cm afstand van elkaar af staan. Op elke plaat is over het gehele oppervlak de temperatuur en de luchtvochtigheid exact gelijk door moderne ventilatoren die automatisch tijdens het bakproces van draairichting veranderen. Erg handig en geavanceerd is het MasterTouch Plus bedieningspaneel. Hier zijn alle onderdelen grafisch weergegeven en kan men heel interactief de juiste instellingen kiezen. Het bakprocess wordt ook actueel weergegeven door nauwkeurig metingen van temperatuur, tijd, luchtvochtigheid en snelheid van de hete lucht. De analyse van deze metingen geeft het apparaat de volledige controle over de belangrijke parameters voor het bakproces. Op basis hiervan worden geeft het apparaat zelfs aanbevelingen om parameters aan te passen om zo tot een optimaal resultaat te komen!

De oven is geheel gemaakt van hoogwaardig RVS en voor sommige onderdelen zijn andere hoogwaardige materialen gebruikt zoals het glas van het venster en de sluiting van de deur met koolstofvezels versterkte kunststof. Er is een heldere led verlichting aanwezig en het apparaat staat op stevige antislip pootjes. Het interactieve bedieningspaneel, het grote venster en de led verlichting geven een zeer goed beeld van wat er in de oven allemaal gebeurt. Deze oven bespaart daardoor een hoop tijd bij het ontwikkelen van bereidingsmethoden voor nieuwe gerechten. Of het nu croissants zijn, broodjes, schuimgebak of viennoiserie, met deze oven kan elk bakkerijproduct of patisserieproduct perfect worden gebakken. Door het stoomsysteem kan het bakproces zelfs worden gestart met het rijzen van het deeg. Deze professionele oven is een aanwinst voor iedere bakkerijomgeving of horecakeuken die veel van dit soort producten maakt. Een zeer gemakkelijke bediening en een perfect resultaat!

Afmetingen, bxdxh: 96 x 86 x 84 cm
Aansluiting bediening: 230 Volt
Maximaal elektrisch vermogen bediening en elektrische onderdelen: 800 Watt
Gewicht: 110 kg

Let op: De BakerTop Mind.Maps Plus ovens worden zonder roosters of bakplaten geleverd!

Extra product informatie

Schrijf een review

UNOX BAKE-OFF OVEN BakerTop MindMaps PLUS (GAS) 6x 600x400mm XEBC-06EU-GPR

  • Gratis verzending
    Gratis verzendingIn Nederland & Belgie vanaf € 250,- (anders € 6,95).
     
  • Levering binnen 24-48 uur
    Levering Binnen 24-48 uurMits Voorradig.
     
  • Laagste prijsgarantie
    Laagste PrijsgarantieAltijd de beste prijs.
     
  • Afhalen in de showroom
    Achteraf betalen via AfterpayOok voor bedrijven.
     
  • 1 jaar garantie minimaal
    1 Jaar Garantie MinimaalOp alle producten.
     
  • Wij leveren aan bedrijven en consumenten
    Bedrijven en consumentenWij leveren ook aan consumenten.
     
Art Nr: E596438
E596438
Excl. btw € 5.370,00 Incl. btw € 6.497,70
- +
Wordt geleverd binnen: 2 - 4 werkdagen
Payment Methods
Schrijf je in op onze nieuwsbrief en ontvang 20 euro korting
Nieuwsbrief kortingscoupon bij een minimale uitgave van €300.