Snelkoelcel, 10x GN 1/1 - 600x400 - Gastro line plus

Bent u op zoek naar een apparaat waarmee u snel grote hoeveelheden gerechten veilig kunt afkoelen of invriezen dan is deze snelkoelcel, uit de Diamond Gastro Line Plus, mogelijk een interessant apparaat voor u. Het is zowel een blastchiller als een snelvriezer en het biedt plaats aan platen en roosters met 1/1 GN-afmetingen of 60 bij 40 cm BakeryNorm-afmetingen. Als blastchiller kan het 40 kg gerechten afkoelen van 70 tot 3 C en als snelvriezer kan het 28 kg gerechten aan om in te vriezen van 70 tot -18 C. Hierbij zijn de procedures volledig ingericht volgens de HACCP-regels waarmee de veiligheid van de bewerkte producten is gegarandeerd. De bewerkingen afkoelen en invriezen gebeuren op een dusdanige wijze dat de smaak, het gehalte aan vitamines en de structuur niet worden aangetast. Het is daardoor een krachtig apparaat voor iedere moderne horecakeuken. De gebruikte koeltechniek is modern en deze wordt volledig elektronisch aangestuurd en de afkoel- of invriesprocedures zijn volledig programmeerbaar. Dit biedt de mogelijkheid om de cycli te optimaliseren voor verschillende soorten gerechten. Schoonmaken is goed en snel te doen doordat de antikantel geleiders uitneembaar zijn en het interieur volledig is gemaakt van RVS met afgeronde hoeken en randen. Een automatische ontdooiïng voorkomt ijsvorming. Ook de buitenzijde is geheel bekleed met RVS en de vier in hoogte verstelbare poten zijn ook gemaakt van RVS. De deur gaat gemakkelijk open en is zelfsluitend. Met deze Diamond snelkoelcel haalt u een apparaat in huis dat het werken in een drukke keuken met gemak aan kan, dat het werk stukken efficiënter maakt en daardoor geld en tijd kan besparen met behoud van de kwaliteit van de bewerkte producten.

Extra product informatie

MerkDiamond
Hoogte (cm)137
Breedte (cm)81
Diepte (cm)83
Watt.2000
KleurRVS

Snelkoelcel, 10x GN 1/1 - 600x400 - Gastro line plus

  • Gratis verzending
    Gratis verzendingIn Nederland & Belgie vanaf € 100,- (anders € 7,95).
     
  • Levering binnen 24-48 uur
    Levering Binnen 24-48 uurMits Voorradig.
     
  • Laagste prijsgarantie
    Altijd laagste prijsgarantieOmzet elke euro telt.
     
  • 1 jaar garantie minimaal
    1 Jaar Garantie MinimaalOp alle producten.
     
  • Wij leveren aan bedrijven en consumenten
    Bedrijven en consumentenWij leveren ook aan consumenten.
     
  • Offerte aanvragen
    Offerte aanvragen?Makkelijk en snel via de winkelwagen.
     
Art Nr: CBT101/PM
CBT101/PM
Excl. btw € 3.500,00 Incl. btw € 4.235,00
- +
Wordt geleverd binnen: 5 - 7 werkdagen
Payment Methods
 

Snelkoelcel, 10x GN 1/1 - 600x400 - Gastro line plus Klantreviews

(2 reviews) Schrijf een review
Henk Avezaath
Kwaliteit
Ben begonnen met een kleine blastchiller,
Ben begonnen met een kleine blastchiller, misschien wel uit nieuwsgierigheid. Had over het aflkoeltraject en zo gelezen dus als kok heb je daar toch interesse in. Ik heb met dat apparaat wat experimenten gedaan met betrekking tot de houdbaarheid van bepaalde gerechten. Dat viel allemaal verduveld goed uit. De kleine blastchiller kon ik kwijt aan een collega en daarvoor in de plaats staat nu dus dit apparaat. Het heeft mijn hele organisatie in de keuyken veranderd. Ik heb veel meer tijd over en met een beetje plannen kun je dus ook veel geld besparen. Dit zou iedere keuken moeten hebben zo'n apparaat en dan niet eentje voor twee GN-bakken. Ik ben heel erg tevreden met deze aanschaf en kan alleen maar zeggen dat ik iedereen aanbeveel om een blastchiller te kopen.
Bakkerij Hendrickx
Kwaliteit
Ik ben nooit zo in voor veranderingen en zogenaamde vernieuwingen, maar dit apparaat is daar een grote uitzondering o
Ik ben nooit zo in voor veranderingen en zogenaamde vernieuwingen, maar dit apparaat is daar een grote uitzondering op. Ik vind het geweldig. Je vriest dingen als worstenbroodjes, appelflappen en noem maar op razendsnel in en ze kunnen zonder problemen een maand later worden gebruikt en warm je ze op in een bakkersoven dan lijkt het net alsof ze vers zijn. Ze zijn ook redelijk vers want er is nauwelijks bacteriegroei natuurlijk. Nu komt het nooit voor dat ik een maand lang dingen invries maar wel voor een paar dagen. Met dit apparaat kun je dus grotere hoeveelheden maken dan die je die dag nodig hebt en dan heb je de dag daarna minder werk! Ideaal apparaat dat veel tijd bespaart!!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief en ontvang 20 euro korting
Nieuwsbrief kortingscoupon bij een minimale uitgave van €300.