+31 (0)10 4953366

Inloggen Registreren

Categorieën

Schrijf u in op onze nieuwsbrief en ontvang 20 euro korting op uw bestelling.
*Nieuwsbrief kortingscoupon bij een minimale uitgave van €300.
  • mandje leeg winkelwagen
    Winkelwagen

     

    uw mandje is momenteel leeg.

     

Horecavaatwassers, de werkpaarden in de keuken


Afwassen is onlosmakelijk verbonden met de horeca. Elk bedrijf produceert vuile glazen, borden, bestek en keukengerei en die moeten natuurlijk worden schoongemaakt. Net als dat er na een maaltijd thuis weinig vrijwilligers zijn die met plezier de afwas even doen, is het ook in horecagelegenheden een job die wordt gezien als een noodzakelijk kwaad. De vaat doen is echter wel een erg belangrijk karwei, want is er geen schoon servies en glaswerk dan loopt alles in de soep. Gelukkig zijn er vaatwassers voor horecaondernemingen die het werk flink verlichten.


Horeca vaatwasser
Horecavaatwassers

De vaatwassers in de horeca zijn er op gericht om het werk zo snel mogelijk te doen. Er is een grote hoeveelheid vaat en dat moet zo min mogelijk tijd kosten. Een wasbeurt moet ook  zo weinig mogelijk geld kosten en daarom worden de horecavaatwassers ontworpen om een spoelbeurt met zo min mogelijk water, energie en chemicaliën te doen. 

Omdat er grote en kleine horecaondernemingen zijn met allemaal hun eigen hoeveelheden en soorten vaat, onderscheidt men de volgende horecavaatwassers:

Voorlader.  Dit is een veelgebruikt model dat ook in de keuken thuis te vinden is. Het verschil met huishoudelijke apparaten is de vergaande efficiëntie. Horecaapparaten worden beladen met losse korven. Er zijn apparaten bij die een hele korf met vaat, met slechts 1 liter waterverbruik glanzend schoonmaken in minder dan twee minuten!

Kapmodel of doorschuiver. Is de hoeveelheid afwas echt groot dan komt men ook met een voorlader, die super efficiënt werkt, in tijdsdruk. Hier is een andere oplossing gewenst en dat is het kapmodel, ook wel doorschuiver genoemd. Het apparaat bestaat uit een omhoog en omlaag bewegende kap die over een korf past. De korf wordt onder de kap geschoven, kap gaat dicht, wasbeurt vindt plaats, kap gaat open en korf wordt onder de kap weggehaald. Volgende korf!

Glazenwasser. Een vuil bord afkomstig van een hoofdgerecht is in termen van vuilheid niet hetzelfde als een glas waaruit bronwater is gedronken. Heeft men veel glaswerk te reinigen dan is er een speciale horecavaatwasser, de glazenwasser, die glazen in een razend tempo kan schoonmaken en op de meest efficiënte wijze.
 

Doorschuivers

Iedereen weet wat een voorlader is en bij een glazenwasser kunnen de meesten zich ook precies voorstellen wat voor apparaat het betreft. Daarom wordt de doorschuiver hier nog even verder belicht. 

Doorschuivers zijn dé oplossing voor horecaondernemingen met veel vuile vaat. Een kapmodel vaatwasser staat meestal tussen twee tafels in. De tafel waarop de korven staan die aangevoerd worden bevat vaak ook een spoelbak met een afspoeldouche. Dit zorgt ervoor dat de vaat schoner het kapmodel vaatwasser in gaat, die dan dus minder tijd nodig heeft om de vaat hygiënisch schoon te maken. Is de wasbeurt klaar dan gaat de schone korf op de ontvangsttafel en verdwijnt de volgende korf onder de kap. Het is dus een semi-automatische afwasinstallatie.


De vaat is een kostenpost

Vieze vaatHet is niet helemaal eerlijk om te zeggen dat de vaat alleen een kostenpost is, want de vaat is onderdeel van het integrale proces van voedselbereiding en het serveren ervan aan de klanten. De vaat hoort er dus gewoon bij en net zoals dat een snel en zuinig  gasfornuis en een energiezuinige koelkast invloed hebben op de totale kosten van het proces, heeft ook een efficiënte vaatwasser daar invloed op. 

Door het toepassen van nieuwe technieken kunnen vaatwassers meer afwassen met minder water. Daarvoor is minder energie nodig en worden er minder chemicaliën verbruikt. Helaas hangt aan die technieken een prijskaartje en de meest zuinige apparaten hebben daardoor vaak een hogere aanschafwaarde. Het zou natuurlijk onzin zijn als die hogere aanschafwaarde er op termijn niet uit te halen zou zijn, maar je moet natuurlijk wel het geld ervoor hebben op het moment dat je een vaatwasser aan wilt schaffen. Dit zijn zo van die overwegingen tijdens het kiezen van een horecavaatwasser.  


Goede vaatwassers in alle prijsklassen bij Horeca world

Gelukkig is het niet zo dat u alleen maar een goede vaatwasser kunt krijgen die duur is. Net als bij auto’s geldt dat het hoogste segment bestaat uit auto’s die hun geld waard zijn, maar sommige goedkopere auto’s hebben ook hele bijzondere eigenschappen en kunnen heel erg zuinig zijn in het gebruik. Datzelfde geldt voor vaatwassers!

Horeca world levert zowel aan de kleinere horecaondernemingen als de aan de grootsten in Nederland en België. Daardoor zijn wij gedwongen om voor ieder wat wils in ons assortiment te hebben. Wat betreft vaatwassers hebben wij simpelweg het complete aanbod. Naast de verschillende soorten vaatwassers, de voorladers, glazenwassers en doorschuivers, hebben wij deze apparaten in verschillende prijsklassen. Omdat iedere horecaonderneming op de vaatwasser moet kunnen vertrouwen, is dat in onze selectieprocedure het belangrijkste punt geweest. Dus zowel de goedkopere modellen als de duurdere modellen zijn betrouwbaar, werken prima en verbruiken weinig energie, water en chemicaliën.
 

Vaat
Veel informatie, goed advies en scherpe prijzen

Het aanschaffen van een vaatwasser is een serieuze bezigheid want zo’n apparaat gaat een hele tijd mee. Horecaworld heeft in de online winkel de apparaten overzichtelijk weergegeven met veel informatie. U als horecaondernemer kunt dan zelf de juiste keuze maken. 

Heeft u graag nog aanvullend advies, dan kunt u bij de medewerkers van Horeca world terecht. Zij helpen u graag om nog meer inzicht te krijgen, zodat u een langdurig tevreden klant bent. Naast onze online winkel, hebben wij ook een grote showroom waar u van harte welkom bent.

Alle horecavaatwassers zijn bij Horeca world te krijgen voor de scherpste prijzen, dus doe uzelf niets tekort!