+31 (0)10 4953366

Inloggen Registreren

Categorieën

Schrijf u in op onze nieuwsbrief en ontvang 20 euro korting op uw bestelling.
*Nieuwsbrief kortingscoupon bij een minimale uitgave van €300.
  • mandje leeg winkelwagen
    Winkelwagen

     

    uw mandje is momenteel leeg.

     

Horeca koelkast bekijk hier de voordelen


In een horecakeuken heersen andere omstandigheden dan in een keuken thuis. Alles draait om gerechten bereiden en of het nu een kleine horecagelegenheid is of een grotere, de hele inrichting en alle apparatuur moet zijn toegespitst op het zo efficiënt en snel mogelijk bereiden van voedsel. Dat stelt dus bepaalde eisen aan een horecakoelkast.


Verschillende toepassingen


Gaat u een beslissing nemen over een horecakoelkast dan is het raadzaam om eerst goed te bedenken waarvoor de koelkast gebruikt gaat worden. Voor verschillende toepassingen bestaan er verschillende soorten koelkasten:

Barkoelkasten. Deze koelkasten zijn meestal lage, brede modellen met glazen klap- of schuifdeuren. Ze dienen voor de organisatie in en  rondom de bar. Met dit type koelkasten zorgt men ervoor dat men flessen of blikjes met dranken, gekoeld op voorraad heeft. Ze hebben ook een representatieve waarde omdat de klanten kunnen zien welke dranken er koud staan.    

Displaykoelkasten.  Dé manier om gekoelde producten op een optimale manier te presenteren, doordat dit type koelkast, een kast model, is voorzien van een glazen deur. Te gebruiken voor het koelen van dranken, melkproducten, kaas en delicatessen. Ideaal voor selfservice.

Koelkasten (normaal).  Dit zijn de koelkasten met een gesloten deur. Ze worden gebruikt in de horecakeuken, de uiterst professionele omgeving die veel vraagt van een koelkast. Dit type koelkast kan uitgevoerd zijn met een of twee deuren, als tafelmodel of als kastmodel. Sommige modellen zijn geschikt als bewaarkoelkast terwijl andere modellen zijn uitgerust voor de zwaarste arbeid in de keuken.

Wijnkoelkasten.  Dit zijn speciale koelkasten geschikt voor het bewaren van wijnen. Dit type koelkasten heeft de juiste atmosfeer om wijnen goed te kunnen bewaren en ze bieden de mogelijkheid om wijnen op de juiste temperatuur te schenken. Naast functionele, zijn het ook zeer representatieve koelkasten.

Minibars.  Kleine koelkasten die ideaal zijn voor hotelkamers en daar waar men behoefte heeft aan kleine voorraden gekoelde producten zoals vergaderruimtes. 


Horeca koelkastKoelkasten voor in de horecakeuken


Dit type koelkast staat in de meest hectische omgeving die er maar voor te stellen is. Er wordt druk gekookt, gebakken en gegrild. Daardoor kunnen de temperaturen hoog oplopen en dan wordt zo’n koelkast ook nog vaak geopend om er wat uit te halen. Heeft u een koelkast voor de keuken nodig dan heeft u in principe twee keuzes. 

Komt de koelkast dichtbij het kookgebeuren te staan en wordt deze gebruikt voor de ingrediënten die daarbij nodig zijn, zoals melk,boter en kaas, dan zult u een koelkast moeten kiezen die geschikt is om de temperaturen op ieder moment te garanderen ook als de temperaturen door de werkzaamheden hoog zijn. Dit zijn de heavy duty horecakoelkasten en die doen hun werk goed bij omgevingstemperaturen tot 43 ⁰C. Dit type koelkast heeft meestal een dynamische koeling en beschikt over een zeer goede isolatie. Na het openen van de deur bereikt de koelkast snel weer de ingestelde waarde.

De andere keuze is de bewaarkoelkast. Dit type koelkast wordt gebruikt voor het langere tijd bewaren van gerechten of ingrediënten. De deur gaat niet zo vaak open en dicht en het apparaat hoeft ook niet in de buurt van warme kookapparatuur te staan. Dit soort koelkasten heeft als maximale omgevingstemperatuur 32 ⁰C en zijn vaak uitgerust met een statische koeling.


Allerlei handige snufjes


Net als met alle andere apparatuur proberen de fabrikanten van horeca koelkasten hun concurrenten af te troeven met betere techniek, handige snufjes, zuinigheid en betere materialen. Hiervan kan de horecaondernemer zeer zeker profiteren. Energie kost geld en door te kiezen voor een energiezuinige koelkast kan men dus hierop besparen. Er zijn zgn. biofresh bakken bedacht waarin de atmosfeer optimaal is voor het bewaren van verse producten als groenten en fruit. Het resultaat is dat die verse producten langer goed blijven en dus niet zo snel weggegooid hoeven te worden. 

Een veel simpeler ‘snufje’ maar zeker niet minder doeltreffend zijn wielen onder de koelkast. Hygiëne gaat hand in hand met een goede bedrijfsvoering in de horeca. Wielen maken het kinderspel om de vloer onder een koelkast te kunnen reinigen. In dezelfde categorie zitten ook zelfsluitende deuren en de mogelijkheid om een deur om te keren naar eigen wens.



Ruime sortering aan koelkasten voor de horeca bij Horeca world


Bij Horeca world kunt u alle verschillende typen koelkasten krijgen. Diverse merken worden vertegenwoordigd, van de meest prestigieuze merken tot merken die het vooral gaat om goede horecakoelkasten te leveren met niet al teveel pospas en voor hele betaalbare prijzen. U kunt bij ons koelkasten vinden met een inhoud van 30 liter tot 1400 liter. Koelkasten geschikt voor de grootste en drukste keukens en perfecte koelkasten voor kleinere horecagelegenheden.

Alle koelkasten bij Horeca world zijn bedoeld voor de professionele gebruiker. U kunt op elk apparaat vertrouwen en ook als het gaat om advies en goede service bent u bij Horeca world aan het goede adres. Wij mogen best zeggen dat we specialist zijn op het gebied van  horecakoelkasten en wij nodigen u graag uit om ons zeer ruime assortiment te bekijken in onze online winkel. Een niet onbelangrijk voordeel voor u is dat wij deze koelkasten leveren tegen de scherpste prijzen. U kunt, naast in onze doorlopend geopende online winkel,  ook terecht in onze gezellige showroom die van maandag tot en met vrijdag tijdens kantooruren is geopend. U bent van harte welkom!