Van hoog naar laag sorteren

20 artikel(en)

Elektrische salamanders voor smakelijk grillen


Wilt u een mooi bruingeel kaaslaagje bovenop sommige gerechten of wilt u de vetten en sappen in een gerecht zoveel mogelijk behouden door alleen de bovenkant direct aan hitte bloot te stellen, dan is een elektrische salamander een zeer geschikt apparaat daarvoor. In ons assortiment elektrische salamanders, vindt u enkele professionele apparaten die uit het complete aanbod aan elektrische salamanders zijn geselecteerd.


Grillen

Grillen in een gesloten oven droogt voedsel vaak uit. Sappen van het eten raken verloren en daarmee ook belangrijke onderdelen voor de smaak. Ditzelfde gebeurt met gerechten bij het grillen aan de onderkant. Verhit men gerechten alleen van de bovenkant, zodanig natuurlijk dat het hele gerecht wel goed gaar wordt, dan blijven de sappen binnenin langer ongemoeid en dit heeft dus een positief effect op de smaak en de droogte van het gerecht. Een salamander kan prima worden verhit met elektriciteit. De warmteuitstraling van een warmte-element kan men groot of klein maken door de hoeveelheid stroom te variëren  en het enige wat men nodig heeft is een stopcontact. 


De salamanders van Horeca world

De apparaten de wij hebben geselecteerd zijn stuk voor stuk veilig. Hetzij de unit met de verwarmingselementen is in hoogte verstelbaar, hetzij de roosters waar het eten op ligt is in hoogte verstelbaar. In ieder geval kunt u de afstand van de gerechten tot de hittebron met onze apparaten aanpassen. Bent u op zoek naar een professionele salamander, neemt u dan eens een kijkje in onze doorlopend geopende online winkel.

Schrijf je in op onze nieuwsbrief en ontvang 20 euro korting
Nieuwsbrief kortingscoupon bij een minimale uitgave van €300.