Van hoog naar laag sorteren

14 artikel(en)

Van hoog naar laag sorteren

14 artikel(en)

Altijd de juiste hoeveelheid met doseerders


Van de horecaondernemer wordt verwacht dat als er mosterd bij een gerecht hoort, er mosterd op tafel staat. Dit geldt niet alleen voor mosterd maar voor vele sauzen, melk, boter en zelfs honing. Men kan natuurlijk een hele pot mosterd op tafel zetten maar dan kunt u die pot na een korte tijd vanwege hygiënische gronden niet meer gebruiken. Dat kost dus geld. Horeca world heeft voor dit soort sauzen en benodigdheden op tafel een perfecte oplossing: doseerders.


Wat is een doseerder?

Een doseerder is een potje met een bepaalde afmeting, eventueel met een tuit voor het gieten, waarmee men een beperkte hoeveelheid van een saus op tafel zet. Deze doseerders zijn uiteraard niet te klein en bevatten meestal net iets meer dan hoogst waarschijnlijk nodig is. U gooit zo dus niets weg uit de voorraadpot en ziet u dat bepaalde gasten meer verbruiken dan normaal, dan biedt u ze gewoon nog een portie aan. Bekende doseerders zijn de melkkannetjes die men bijvoorbeeld bij koffie of thee serveert. U kunt zo ook beter beoordelen hoeveel u per gerecht aan een saus kwijt bent.


Hoe noemt men het maggi-flesje op tafel?

Sommige doseerders in het assortiment van Horeca world bevatten meer dan nodig voor een portie. Dit komt omdat de verpakking en de inhoud daarvoor ontworpen zijn. Dus ons aromaflesje is een doseerder. Hetzelfde geldt voor onze honingdispenser. Maar in alle andere doseerders zitten hoeveelheden van om en nabij wat nodig is voor de maaltijd. Kijkt u maar eens rond en bekijk de kaasbakjes, melkkannetjes, juskommen oftewel saucières, boterpotjes en het mosterdpotje van Horeca world.

Schrijf je in op onze nieuwsbrief en ontvang 20 euro korting
Nieuwsbrief kortingscoupon bij een minimale uitgave van €300.