Van hoog naar laag sorteren

19 artikel(en)

Paella in stijl serveren met een paellapan


Veel mensen die in Spanje zijn geweest hebben daar paella gegeten. Het is een zeer lekker gerecht, niet moeilijk te bereiden en Nederlanders houden van paella. Genoeg redenen dus, voor u als horecaondernemer, om dit gerecht op het menu te zetten. En om het helemaal af te maken, kunt u uw gasten helemaal verwennen door het in zo’n leuke paellapan te serveren. Horeca world heeft voor u precies wat u nodig heeft.


Paella en de paellapan

Paella ontstond oorspronkelijk in de buurt van Albufera waar men eigenlijk vooral de restjes van ander eten verwerkte in dit gerecht. Dat waren dus geen zeevruchten, die nu in de meeste paella’s worden gebruikt, maar kip en zelfs slakken vormden de basis. Wat paella zo speciaal maakt is de rijst die zijn gele kleur krijgt door saffraan. Het ziet decoratief uit en met mosselen, gamba’s en inktvis is het plaatje compleet. De pan die van oudsher werd gebruikt was een platte pan, die boven een houtvuurtje werd gehangen. Van deze pan is de paellapan afgeleid. Ook nu nog krijgt men het beste resultaat wanneer er een vlammetje onder de pan wordt gebruikt.


Paellapannen van Horeca world

Horeca world heeft een breed assortiment aan paellapannen. Wij hebben kleine modellen die men gebruiken kan om de paella op tafel te serveren. De grote modellen zijn daar te groot voor en als u het toch in deze grote pannen wilt serveren, wat buitengewoon gewaardeerd zal worden door uw klanten, dan heeft u een bijzettafel nodig. Horeca world heeft namelijk paellapannen met diameters van 26 tot 90 centimeter! De pannen worden geleverd in plaatstaal of staal en elke pan heeft twee handgrepen die niet warm worden.

Schrijf je in op onze nieuwsbrief en ontvang 20 euro korting
Nieuwsbrief kortingscoupon bij een minimale uitgave van €300.