Van hoog naar laag sorteren

1-32 of 68

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3

Van hoog naar laag sorteren

1-32 of 68

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3

Ruim baan voor de Lyonnaiserpan


Niet iedereen weet wat een Lyonnaiserpan is. Vaak wordt deze pan ten onrechte voor koekepan of hapjespan uitgemaakt. De Lyonnaiserpan is een veelzijdige pan en daarom is deze spraakverwarring wel te begrijpen. Horeca world zal hier duidelijk maken waarom wij zoveel Lyonaiserpannen in ons assortiment hebben.


De Lyonnaiserpan

De wanden van een Lyonnaiserpan zijn anders dan die van een koekepan of een hapjespan. Ze zijn hoger dan die van een koekepan, maar zijn lager dan de hoge wanden van een hapjespan en ze gaan ook niet recht omhoog.  De wanden van een Lyonnaiserpan zijn wijd uitlopend. De hoek tussen de bodem en de wand is dus niet scherp en daardoor kan men het bereide voedsel eenvoudig uit de pan laten glijden, rechtstreeks op een bord of een schaal.


De veelzijdige pan met steel

Horeca world volgt de trends op de voet. Het eetgedrag veranderd voortdurend en dus zal de horecaondernemer ook mee moeten gaan met deze veranderingen. Gerechten komen vaker van over de grens en pangerechten met ui en knoflook, wat vroeger ondenkbaar was, kennen nu veel aanhang. Dit zijn bij uitstek gerechten voor de Lyonnaiserpan, maar ook gebakken aardappeltjes laten zich het beste in deze pan bereiden.
Horeca world heeft meer dan veertig verschillende  Lyonnaiserpannen in het assortiment, gemaakt van uiteenlopende materialen zoals RVS, gietaluminium en plaatstaal. Sommigen hebben een anti-aanbaklaag. De meeste zijn, door de sandwichbodem, geschikt voor alle verschillende warmtebronnen en elk type Lyonnaiserpan is verkrijgbaar in verschillende groottes. Horeca world vertrouwd erop dat we met dit ruime assortiment aan de toenemende vraag van de markt voldoen.

Schrijf je in op onze nieuwsbrief en ontvang 20 euro korting
Nieuwsbrief kortingscoupon bij een minimale uitgave van €300.