Van hoog naar laag sorteren

4 artikel(en)

Van hoog naar laag sorteren

4 artikel(en)

Is de hapjespan een veredelde koekepan?


De koekepan is de meest verkochte pan in Nederland. De koekepan kan dan ook voor alles worden gebruikt. Vlees braden, pastasaus maken, eitje bakken en pannekoeken bakken zijn daarvan enkele bekende voorbeelden.  Horeca world adviseert de professionele markt en is van mening dat voor sommige gerechten beter een hapjespan kan worden gebruikt.


Verschillen tussen hapjespan en koekepan

Wat betreft het uiterlijk is het verschil, dat de koekepan een lage wand heeft en de hapjespan een hoge wand. Het is dus moeilijker om een spiegelei of een pannenkoek uit een hapjespan te halen. Ze zouden veel sneller kapot gaan. De hoge wand van de hapjespan heeft echter ook voordelen. De warmte blijft beter in de pan, want de warmte zit opgesloten tussen de hoge wanden. Door de hoge wanden kan het vet, of de pastasaus, niet zo gemakkelijk uit de pan spetteren. Dikkere stukken vlees, zoals een goede biefstuk, kunnen door de hoge warme wand goed dichtgeschroeid worden aan de zijkanten, wat de smaak ten goede komt.


De hapjespannen van Horeca world

Horeca world ziet dus voordelen voor haar klanten, door de koekepan te vervangen voor bepaalde gerechten. In ons assortiment vindt u daarom een aantal hapjespannen van verschillende groottes. Deze hapjespannen zijn gemaakt van plaatstaal en kunnen daardoor dus goed heet worden gemaakt. 
De hapjespan is dus geen veredelde koekepan, maar gewoon een pan voor hele andere doeleinden!

Schrijf je in op onze nieuwsbrief en ontvang 20 euro korting
Nieuwsbrief kortingscoupon bij een minimale uitgave van €300.