Van hoog naar laag sorteren

31 artikel(en)

Gardes voor elk karwei bij Horeca world


Een garde is een manusje van alles in de keuken. Ze worden gebruikt om op te kloppen, wat min of meer betekent dat er lucht in de vloeistof wordt ingesloten zoals met slagroom en eiwit. Moeten olieën met waterige oplossingen worden geëmulgeerd, zoals bij de bereiding van mayonnaise, dan heeft men daarvoor ook de garde nodig. Last but not least, wordt de garde gebruikt voor het maken van klontvrije sauzen door ermee te roeren tijdens het mengen van de ingrediënten én de garde voorkomt aankoeken van sauzen, aan de wand van de pan, tijdens het opwarmen.


De garde

De garde bestaat uit omgebogen stalen draden, waarvan van elke draad, de uiteinden in een handvat zijn samengebonden. Zo ontstaat de specifieke kegelvorm en gardes van deze vorm worden ook wel ballongardes genoemd. Een garde is dus een werktuig waarmee men allerlei verschillende roerwerkzaamheden kan uitvoeren en daarom wordt de garde veel gebruikt in de horeca en heeft Horeca world een professioneel pakket samengesteld.


Onze gardes

Wij hebben gardes van 18/8 RVS, met en zonder antislip handgrepen, in verschillende lengtes. Onze series gardes hebben lengtes variërend van 25 tot 60 centimeter. Als u denkt dat 60 cm lang is voor een garde dan heeft u onze extra lange gardes van 95 cm en 135 cm nog niet gezien! De gardes kunt u het beste, aan het oog van de steel, dichtbij de werkplek ophangen naast het andere keukengerei. Bent u op zoek naar nieuwe gardes of heeft u grotere óf kleinere maten nodig, dan weet u bij dezen dat wij ze bij Horeca world allemaal op voorraad hebben in ons 11.000 m2 grote magazijn. U bent van harte welkom of u besteld het gewoon via de website.

Schrijf je in op onze nieuwsbrief en ontvang 20 euro korting
Nieuwsbrief kortingscoupon bij een minimale uitgave van €300.