Van hoog naar laag sorteren

11 artikel(en)

Van hoog naar laag sorteren

11 artikel(en)

Boren in appels met een appelboor


In Nederland weten mensen wat appels zijn en ook al heeft men nog nooit een appelboor gezien dan zal iedereen begrijpen dat dit dient om het klokhuis te verwijderen. Appels worden in de Nederlandse keuken ook veel gebruikt, zoals bijvoorbeeld voor appelpannekoeken, appeltaarten, appelmoes en natuurlijk als appelpartjes in fruit- andere salades. Omdat grote hoeveelheden appels in ons voedsel verwerkt worden betekent dat dus voor de horeca dat zij regelmatig klokhuizen moeten verwijderen.


Aardappelboor?

De appelboor is een scherp buisje wat men door de appel steekt en waarmee men dus het klokhuis verwijdert. Alhoewel de naam het doet vermoeden, dient een aardappelboor een heel ander doel dan de appelboor. Aardappels hebben niets dat op een klokhuis lijkt!
De aardappelboor wordt gebruikt om Parijse aardappeltjes, oftewel pommes parissiènes, te snijden uit een aardappel.


De boren van Horeca world

In ons assortiment vindt u aardappelboren en appelboren met verschillende diameters. Wij hebben degelijke modellen appelboren van Wüsthof met diameters van 1,5 en 2,5 centimeter. Naast de appelboren van Wüsthof hebben wij ook nog enkele gunstig geprijsde modellen van andere merken in ons assortiment. Van Wüsthof hebben wij ook de aardappelboren en die zijn er voor het maken van aardappelbolletjes van 10 tot 30 millimeter. Dus gaat u appelmoes maken of parijse aardappeltjes, dan kunt u uw gereedschap hiervoor bij Horeca world vinden.

Schrijf je in op onze nieuwsbrief en ontvang 20 euro korting
Nieuwsbrief kortingscoupon bij een minimale uitgave van €300.