Van hoog naar laag sorteren

55 artikel(en)

Groenten fijnhakken of in kleine stukjes snijden met groetensnijmachines en –cutters


Het verschil tussen groentensnijmachines en groentencutters is groot. De groentensnijmachine is meer een vervanging van raspen en mandolines terwijl de groentencutter min of meer het werk van een staafmixer doet. Vaak zijn de bewerkingen gecombineerd in een apparaat en worden verschillende messen meegeleverd zodat de machine zowel als cutter dan wel als snijder kan worden gebruikt. Horeca world heeft een groot aantal apparaten in deze categorie want er wordt natuurlijk volop gesneden en gecut in de horeca. Wij hebben kleinere professionele apparaten, apparaten die alleen cutten of snijden, gecombineerde apparaten en grotere professionele apparaten.


Groetencutter

Een groetencutter is gebaseerd op een roterend mes. Dit kan een rechthoekig mes zijn of een s-vormig mes en deze messen draaien op hoog tempo rond en hakken alles wat in de kom zit fijn. Behalve groenten kan men ook denken aan producten zoals noten, kruiden, gedroogde vruchten, vlees en vis en zelfs chocolade. Het is dus een belangrijk apparaat voor de horecakeuken en men gebruikt groetencutters dan ook voor het bereiden van sauzen, pesto, dressings, vullingen en tapenades om een paar toepassingen te noemen. U vindt bij ons groetencutters van diverse merken en in verschillende prijsklassen.


Groetensnijders

Dit type apparaat is gebaseerd op een schijf dat, afhankelijk van het gewenste resultaat, het oppervlak heeft van een rasp of een mandoline. Geraspte groenten, dunne reepjes en schijfjes zijn de vormen die men kan maken van groenten en een groentesnijder is dan ook uitermate geschikt voor rauwkost. Horeca world heeft een ruim assortiment aan groentensnijders. Vaak zijn de apparaten voorzien van verschillende messen zodat u het kunt gebruiken als groetensnijder en als groetencutter. Dit wisselen gaat snel. Heeft u een grote keuken dan hebben wij daar ook de geschikte machines voor die bijvoorbeeld alleen maar snijden en kommen hebben van meerdere liters. Er is echt voor ieder wat wils in ons assortiment van deze apparaten en wij nodigen u uit om ze eens te bekijken in onze online winkel, die voor u altijd is geopend.

Schrijf je in op onze nieuwsbrief en ontvang 20 euro korting
Nieuwsbrief kortingscoupon bij een minimale uitgave van €300.