Horeca combisteamer Rational type CM101E

Stomen, hete lucht, combinatie van stomen en hete lucht, handmatige finishing functie, temperatuur bereik 30 - 300 C

Functies:
Hetelucht steamer (combisteamer-modus) conform de DIN 18866 voor alle kooktechnieken in de commerciële keukens voor een optimaal gebruik van stoom, hetelucht, individueel, aangeschakeld of in combinatie.

Veiligheid: USB interface voor de HACCP gegevensuitvoer op USB-stick of voor een eenvoudige update van de software
Veiligheidstemperatuurbegrenzer voor stoomgenerator en heteluchtverwarming
Conform VDE voor onopzettelijke werking toegestaan
Maximale inschuifhoogte 1.60m (bij tafelmodellen op originele Rational onderstel)
Geïntegreerde rem van de beluchtingsmotor
Deurgreep voor eenhandsbediening met zelfsluitfunctie en vergrendeling

Bediening: Draaiknop voor bedrijfsfunctie, temperatuur, kerntemperatuur en tijdsinstelling
Zelfverlichtende display, zichtbaar vanaf een afstand
Duidelijk controlepaneel met pictogrammen Reiniging, verzorging en operationele veiligheid
ServiceDiagnose-System (SDS) met automatische weergave van servicemeldingen
Reinigings- en onderhoudssysteem voor de ovenruimte en stoom generator
Zelftest functie voor het actief controleren van de machine functies Uitrustingskenmerken
USB-interface
Kernthermometer met 1-punts meting
50 programma's met maximaal 5 stappen vrij te kiezen
5 luchtsnelheden, programmeerbaar
Centrifugale vetafscheiding zonder extra vetfilter
Cool down voor de snelle en veilige afkoeling van de ovenruimte
Krachtige generator voor verse stoom met automatische watervulling
Automatische aanpassing aan de plaats van installatie (hoogte, klimaat, etc.)
Apparaat deur met achtergeventileerde dubbele glasruit en draaibare binnenruit
Lasnaadvrije, kuipvormige hygiënische ovenruimte, ronde hoeken, om overlopen te voorkomen
Uitneembare, draaibare inhangrekken (ruimte tussen rails 68 mm)
Materiaal binnen en buiten roestvrij staal DIN 1.4301
Aansluitmogelijkheid op zacht- en/of warm water
Vaste waterafvoer conform SVGW toegestaan
Spuit- en spatwaterdicht IPX 5 gekeurd
Fluisterstil brandersysteem met krachtige ventilator (uitsluitend gas)
Beladen in lengterichting (accessoires)
Temperatuureenheid in C of F instelbaar
In hoogte verstelbare machinevoeten
Dynamische luchtwerveling
Exclusief roosters
Afmetingen (mm.): 847(b) x 771(d) x 1042(h)
Capaciteit:10x 1/1GN
Aansluitwaarde:400 V - 18,6 kW

Extra product informatie

MerkRational
Hoogte (cm)105
Breedte (cm)85
Diepte (cm)78
Watt.1860
Capaciteit oven10 x 1/1 GN
AansluitingElektrisch

Horeca combisteamer Rational type CM101E

  • Gratis verzending
    Gratis verzendingIn Nederland & Belgie vanaf € 250,- (anders € 6,95).
     
  • Levering binnen 24-48 uur
    Levering Binnen 24-48 uurMits Voorradig.
     
  • Laagste prijsgarantie
    Altijd laagste prijsgarantieOmzet elke euro telt.
     
  • Afhalen in de showroom
    Achteraf betalen via AfterpayOok voor bedrijven.
     
  • 1 jaar garantie minimaal
    1 Jaar Garantie MinimaalOp alle producten.
     
  • Wij leveren aan bedrijven en consumenten
    Bedrijven en consumentenWij leveren ook aan consumenten.
     
  • Offerte aanvragen
    Offerte aanvragen?Makkelijk en snel via de winkelwagen.
     
Art Nr: cm101e
cm101e
Excl. btw € 6.750,00 Incl. btw € 8.167,50
- +
Payment Methods
 

Horeca combisteamer Rational type CM101E Klantreviews

(0 reviews) Schrijf een review
Schrijf je in op onze nieuwsbrief en ontvang 20 euro korting
Nieuwsbrief kortingscoupon bij een minimale uitgave van €300.