- 2 branders (1x 3,5 kW en 1x 6 kW).
- Doorkookplaat, afmetingen 670x585 mm (9 kW).
- Gasoven GN 2/1 (6 kW), afmetingen 560x660xh310 mm.
- Neutrale kast GN 1/1, afmetingen 340x650xh350 mm.

- Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
- Verzonken bovenblad met lateraal opstaande randen.
- Ovenkamer en dubbelwandige deur voorzien van thermische glaswolisolatie. Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V.S.
- Branders in behandeld gietijzer "waterdicht", kroon in messing (met zeer hoog rendement). Regeling door gaskraan. Geëmailleerde draagroosters, afmetingen 335x300 mm.
- Doorkookplaat in gietijzer met centrale brander. Verbrandingskamer voorzien van thermische glaswolisolatie. Regeling door middel van gaskraan.
- Gas oven GN 2/1, verwarming door middel van R.V. S. branders met gestabiliseerde vlam. Temperatuurregeling van de oven tussen 150°C en 290° C, door thermostatische gaskraan.
- Sudderplaat in gietijzer, verwarming door gasbrander met gestabiliseerde vlam, regeling door thermostatische gaskraan.

mm (BxDxH) : 1100x700xh850/920
kcal/h : 21070
kg : 150
M³ : 1,1