+03 204 1985

Inloggen Registreren
US

Categorieën

Schrijf u in op onze nieuwsbrief en ontvang 20 euro korting op uw bestelling.
*Nieuwsbrief kortingscoupon bij een minimale uitgave van €300.
  • mandje leeg winkelwagen
    Winkelwagen

     

    uw mandje is momenteel leeg.

     


Friteuses


Friteuses horen vooral thuis in snackbars, dit is vast ook het eerste waar u aan denkt. Zij hebben vaak een rij friteuses waar ze de friet en snacks in bereiden. Met friteuses werkt u met gloeiend hete olie, het is daarom belangrijk dat de friteuses veilig in gebruik zijn en dat u er prettig mee kunt werken zonder bijvoorbeeld spatten olie op u te krijgen. Ook in de wat chiquere restaurants is vaak een frituurpan aanwezig, bijvoorbeeld voor het bereiden van aardappelkroketten, en vaak staat er in meer luxe restaurants ook wel een bakje met friet op tafel. Zorg dat u een friteuse heeft die prettig werkt en duidelijk piept wanneer hij klaar is, zo hoef je er niet naast te blijven staan en kun je ondertussen verder met andere dingen, maar je hoort het wel wanneer de patat klaar is en je weet zeker dat er niets zwart wordt. Denk ook goed na over de grootte van het apparaat, hoeveel friet wilt u maximaal tegelijk kunnen bakken? De omgeving van de friteuse zal behoorlijk vet worden door de dampen van het apparaat, het is daarom raadzaam om een goede plek uit te kiezen en dit niet te dicht te doen bij andere producten waar u geen vettige laag op wilt hebben. Naast dat u het apparaat dagelijks kunt gebruiken voor het aanbieden van lekker bijgerechten of voor een lunch met kroketten op brood, kunt u uw horecazaak ook iets extra’s geven op de laatste dag van het jaar met een friteuse. Oliebollen bakken is erg eenvoudig in een goede frituurpan en ze hebben een feestelijke uitstraling. Voeg rozijnen en krenten toe of ga voor iets aparts als ananas of banaan en u heeft een speciaal toetje voor uw gasten dat past bij de decembermaand.