- 2 branders (2x 5.5 kW)
- 1/2 Doorkookplaat, afmetingen 340x590 mm (6 kW)
- Oven GN 2/1, afmetingen 540x650xh300 mm (6 kW).
- Uitvoering in R.V.S.18/10 AISI 304, diepgetrokken bovenblad met een dikte van 15/10, opvangkuip voor vloeistof, verstelbare poten in R.V.S. (150/200 mm), waterdichtheid "IPX5".
- Oven in R.V.S. AISI 304, afgeronde hoeken, vloer in geëmailleerd staal, uitneembare schalensteun, diepgetrokken deur dubbelwandig met thermische isolatie. Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V.S.
- Branders en kronen in messing met zéér hoog vermogen,"Flower Flame" technologie, regeling door middel van gaskraan. Roosters in geëmailleerd gietijzer, afmetingen 385x285mm.
- Doorkookplaat in gietijzer (30mm) met uitneembare centrale ring, verwarming d.m.v.centrale brander. Verbrandingskamer voorzien van thermische glaswolisolatie. Regeling d.m.v. gaskraan.
- Gasoven, verwarming door middel van R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam, temperatuurregeling van 120°C tot 280°C, door een thermische kraan.

mm (BxDxH) : 800x700xh850
kcal/h : 17716
kg : 115
M³ : 0,84