- Kookmogelijkheden: warme lucht 300?C, warme lucht 300?C met bevochtiger
- Interne constructie uit roestvrij staal AISI 430 en externe constructie uit roestvrij staal AISI 430, thermische isolatie uit keramiek vezels.
- Kookruimte, volledig gelast, totale waterdichtheid, afgeronde
hoeken zonder oneffenheden.
- Dichting geplaatst op de voorzijde van de kookruimte.
- Diepgetrokken bodem die de condensatie naar de afvoer brengt.
- Steunframe voor schalen eenvoudig uitneembaar.
- Warmteverspreiders gemakkelijk uitneembaar.
- Ruime oura voor alle types van kookprocessen.
- Zijdelinkse verlichting voor een kompleet zicht op de kookruimte.
- Het unieke concept van de ovenruimte samen met een ventilator in R.V.S. AISI 304 aangebracht achteraan, garandeert U een homegene warmteverdeling.
- Inwendige afmetingen: 560x370xh380 mm
- Thermische en ergonomische handvat van de deur, automatische sluiting.
- Microschakelaar voor het stoppen bij de opening.
- Automatische bevochtiger.
- Verwarming op gas, branders met gestabiliseerde vlam. De warmte is onmiddellijk in de ovenruimte gekanaliseerd, wat een ideale kooktemperatuur voor vlees veroorzaakt dankzij de quasi afwezigheid van zuurstof, brevet.
- Bedieningspaneel met frontaal toegankelijk, gemakkelijk en vlug voor de dienst na verkoop, waterdicht "IPX5",

cm (BxDxH) 86x74,6xh70,1
Kcal-h 7310
kW 0,35
Volt 230/1+N
Kg 92
M? 0,77