CaldoLux = Koken + Warmhouden.
RVS 18/10. Het principe van de CaldoLux Cook & Hold is het koken en braden op een temperatuur van maximaal slechts 120°C, waardoor er weinig vocht- en gewichtsverlies is. Na het koken of braden kunnen de producten in de CaldoLux op de ideale temperatuur worden warmgehouden. De CaldoLux is uitgerust met een digitaal bedieningspaneel met o.a. de mogelijkheid de tijd, temperatuur en/of warmhoudfunctie in te stellen. De CaldoLux is voorzien van een kerntemperatuurmeter, handgrepen en is stapelbaar. Ook zeer geschikt voor cateringbedrijven.

h x b x d: 47 x 67 x 57 cm.
capaciteit 3x 1/1 GN (65 mm).
gewicht 30 kg.
230 Volt.
1000 Watt.