+31 (0)10 4953366

Inloggen Registreren

Categorieën

Schrijf u in op onze nieuwsbrief en ontvang 20 euro korting op uw bestelling.
*Nieuwsbrief kortingscoupon bij een minimale uitgave van €300.
  • mandje leeg winkelwagen
    Winkelwagen

     

    uw mandje is momenteel leeg.

     

5 2

Deze Blastchiller, de GTP-5P van Diamond, is een apparaat dat geschikt is voor het afkoelen van hoeveelheden gerechten en ingrediënten tot 12 kg. Een blastchiller is een ideaal apparaat met gigantische mogelijkheden om tijd en geld te besparen. Men hoeft minder gerechten weg te gooien vanwege bederf, men kan de daluren gebruiken om gerechten te bereiden en af te koelen om ze dan in de drukke uren in een mum van tijd te kunnen serveren. Dit laatste betekent dus ook een optimaler gebruik van de kookapparatuur en minder druk op het personeel tijdens de drukke uren. Een ander groot voordeel is om de gemaakte gerechten goed te proportioneren en dan af te koelen voor later gebruik. Dit levert het voordeel op dat de porties allemaal gelijk zijn en men dus de kostprijs beter kan berekenen.
 
Dit apparaat is uitgerust met een koeler die van de nieuwste techniek is voorzien. De koeler kan het werk met gemak aan bij omgevingstemperaturen tot 38 ⁰C en daarmee is dit apparaat dus geschikt voor een drukke horeca- of cateringomgeving. De koeler wordt elektronisch aangestuurd via een modern digitaal bedieningspaneel dat toegang biedt tot diverse functies en programma’s. Elk soort voedsel heeft een ander gedrag tijdens het afkoelen, bijvoorbeeld door het watergehalte, en daarvoor kan men met dit apparaat verschillende afkoelcycli kiezen. Ook kan men met de meegeleverde sonde de kerntemperatuur meten en daarop het afkoelprogramma aanpassen. Dit alles heeft als doel om het voedsel snel, goed en veilig af te kunnen koelen. Voedsel met temperaturen tot 90 ⁰C kunnen met dit apparaat snel en veilig worden afgekoeld tot 3 ⁰C.
 
Het apparaat is van binnen en buiten bekleed met RVS. De binnenkant is voorzien van afgeronde hoeken en randen waardoor het snel en goed hygiënisch schoon te maken is. Voor een grote schoonmaakbeurt is er een afvoerplug aanwezig voor het aflaten van water. De deur is omkeerbaar, zelfsluitend en voorzien van een stevige RVS handgreep. De afdichting is magnetisch en de afdichtingen zijn gemakkelijk te verwijderen voor een reinigingsbeurt. De ventilator, die zorgt voor een gelijkmatige temperatuur- en vochtverdeling in het interieur, wordt onmiddelijk gestopt bij het openen van de deur. Deze professionele blastchiller biedt plaats aan vijf stuks platen of roosters met 1/1 GN-afmetingen. Deze Diamond blastchiller is een geschikt apparaat voor een drukke horecakeuken die het werk een stuk efficiënter maakt!

Extra product informatie

MerkDiamond
Watt.1210W
Diepte in CM70
Hoogte in CM88
Inhoud liters90 liter
Volt.230V
Breedte in CM79
Kleur/materiaalRVS
  Downloads
   Technische gegevens (EN)
   Handleiding

Review Blastchiller 5x1/1GN


Gemiddelde beoordeling

na 2 reviews

Pluspunten

  • Goede kwaliteit (2)
  • Goede prijs/kwaliteit (1)

Minpunten


Elsbeth Rademakers Ik raad dit product aan

Ik heb hem nu drie maanden in huis en zou er niet meer zonder kunnen. Het is zo'n gemakkelijk apparaat! Je weet hiermee zeker dat je je gerechten goed en veilig invriest en je kunt het werk dus veel beter plannen. In plaats van gerechten voor een of twee dagen te bereiden doen we het nu voor een week. Het apparaat kent heel veel handige functies en werkt echt perfect. Topapparaat!

Jan-Willem van Deurzen Ik raad dit product aan

Vooral in het weekend en op woensdagen zitten wij eigenlijk altijd behoorlijk vol en is het flink aanpoten in de keuken. Je probeert dan wat gerechten voor te bereiden zodat je het werk een beetje kunt verspreiden. Voordat we deze geweldige blastchiller hadden begonnen we om de beurt 's ochtends wat vroeger om alvast wat gerechten te bereiden en in de koelkast te zetten. Deze blastchiller maakt ons werkschema nu een stuk gemakkelijker. Op donderdag koken we een stel gerechten voor het weekend en dan vriezen we het dus razendsnel in om het een, twee of drie dagen later te gebruiken. De kwaliteit van de gerechten is helemaal perfect en smaakt precies het zelfde als wanneer het net bereid is. Ik kan deze blastchiller aan iedereen aanbevelen!

Blastchiller 5x1/1GN

  • Laagste prijsgarantie
    Altijd Laagste PrijsgarantieOmdat elke euro telt.
  • Gratis verzending
    Gratis verzendingIn Nederland & Belgie vanaf € 40,- (anders € 4.95).
  • Laagste prijsgarantie
    Offerte aanvragen ?Makkelijk en snel via de winkelwagen.
  • Levering binnen 24-48 uur
    Levering Binnen 24-48 uurMits Voorradig.
  • Afhalen in de showroom
    Achteraf betalen via AfterpayOok voor bedrijven.
  • 1 jaar garantie minimaal
    1 Jaar Garantie MinimaalOp alle producten.
  • Wij leveren aan bedrijven en consumenten
    Bedrijven en consumentenWij leveren ook aan consumenten.

Art Nr: GTP-5p
GTP-5p
gratis verzending
-+ €2947.00€1,849.00€2237.29 incl.btw
Levertijd: 5 - 7 werkdagen
1849.00

Blastchiller 5x1/1GN
2 reviews

€ 2947.00 €1,849.00
Art Nr: GTP-5p
  • Gratis verzending
    Gratis verzendingIn Nederland & Belgie vanaf € 40,- (anders € 4.95).
  • Levering binnen 24-48 uur
    Levering Binnen 24-48 uurMits Voorradig.
  • Laagste prijsgarantie
    Laagste PrijsgarantieAltijd de beste prijs.
  • Afhalen in de showroom
    Achteraf betalen via AfterpayOok voor bedrijven.
  • 1 jaar garantie minimaal
    1 Jaar Garantie MinimaalOp alle producten.

Deze Blastchiller, de GTP-5P van Diamond, is een apparaat dat geschikt is voor het afkoelen van hoeveelheden gerechten en ingrediënten tot 12 kg. Een blastchiller is een ideaal apparaat met gigantische mogelijkheden om tijd en geld te besparen. Men hoeft minder gerechten weg te gooien vanwege bederf, men kan de daluren gebruiken om gerechten te bereiden en af te koelen om ze dan in de drukke uren in een mum van tijd te kunnen serveren. Dit laatste betekent dus ook een optimaler gebruik van de kookapparatuur en minder druk op het personeel tijdens de drukke uren. Een ander groot voordeel is om de gemaakte gerechten goed te proportioneren en dan af te koelen voor later gebruik. Dit levert het voordeel op dat de porties allemaal gelijk zijn en men dus de kostprijs beter kan berekenen.
 
Dit apparaat is uitgerust met een koeler die van de nieuwste techniek is voorzien. De koeler kan het werk met gemak aan bij omgevingstemperaturen tot 38 ⁰C en daarmee is dit apparaat dus geschikt voor een drukke horeca- of cateringomgeving. De koeler wordt elektronisch aangestuurd via een modern digitaal bedieningspaneel dat toegang biedt tot diverse functies en programma’s. Elk soort voedsel heeft een ander gedrag tijdens het afkoelen, bijvoorbeeld door het watergehalte, en daarvoor kan men met dit apparaat verschillende afkoelcycli kiezen. Ook kan men met de meegeleverde sonde de kerntemperatuur meten en daarop het afkoelprogramma aanpassen. Dit alles heeft als doel om het voedsel snel, goed en veilig af te kunnen koelen. Voedsel met temperaturen tot 90 ⁰C kunnen met dit apparaat snel en veilig worden afgekoeld tot 3 ⁰C.
 
Het apparaat is van binnen en buiten bekleed met RVS. De binnenkant is voorzien van afgeronde hoeken en randen waardoor het snel en goed hygiënisch schoon te maken is. Voor een grote schoonmaakbeurt is er een afvoerplug aanwezig voor het aflaten van water. De deur is omkeerbaar, zelfsluitend en voorzien van een stevige RVS handgreep. De afdichting is magnetisch en de afdichtingen zijn gemakkelijk te verwijderen voor een reinigingsbeurt. De ventilator, die zorgt voor een gelijkmatige temperatuur- en vochtverdeling in het interieur, wordt onmiddelijk gestopt bij het openen van de deur. Deze professionele blastchiller biedt plaats aan vijf stuks platen of roosters met 1/1 GN-afmetingen. Deze Diamond blastchiller is een geschikt apparaat voor een drukke horecakeuken die het werk een stuk efficiënter maakt!

Extra product informatie
  • Merk : Diamond
  • Watt. : 1210W
  • Diepte in CM : 70
  • Hoogte in CM : 88
  • Inhoud liters : 90 liter
  • Volt. : 230V
  • Breedte in CM : 79
  • Kleur/materiaal : RVS
| Vooral in het weekend en op woensdagen zitten wij eigenlijk altijd behoorlijk vol en is het flink aanpoten in de keuken. Je probeert dan wat gerechten voor te bereiden zodat je het werk een beetje kunt verspreiden. Voordat we deze geweldige blastchiller hadden begonnen we om de beurt 's ochtends wat vroeger om alvast wat gerechten te bereiden en in de koelkast te zetten. Deze blastchiller maakt ons werkschema nu een stuk gemakkelijker. Op donderdag koken we een stel gerechten voor het weekend en dan vriezen we het dus razendsnel in om het een, twee of drie dagen later te gebruiken. De kwaliteit van de gerechten is helemaal perfect en smaakt precies het zelfde als wanneer het net bereid is. Ik kan deze blastchiller aan iedereen aanbevelen!
Door: Jan-Willem van Deurzen
| Ik heb hem nu drie maanden in huis en zou er niet meer zonder kunnen. Het is zo'n gemakkelijk apparaat! Je weet hiermee zeker dat je je gerechten goed en veilig invriest en je kunt het werk dus veel beter plannen. In plaats van gerechten voor een of twee dagen te bereiden doen we het nu voor een week. Het apparaat kent heel veel handige functies en werkt echt perfect. Topapparaat!
Door: Elsbeth Rademakers