- Braadoppervlakte 744x647 mm, 48,14 dm2.

- Uitgevoerd in R.V. S. AISI 304, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm), verstelbare poten in hoogte, waterdichtheid IPX5.
- Bakplaat met hoge warmtegeleiding voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfekte afdichting te verzekeren. frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht (3 liters).
- Gasverwarming door middel van R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam (4 branders per 1/2 module).
- Temperatuurregeling van 210°C tot 420°C. Verchroomde versie, regeling van 130°C tot 300°C.

mm (BxDxH) : 800x900xh250/320
kcal/h : 17200
kg : 105
M³ : 0,5